韭菜鸡蛋可以做什么菜

发布网友发布时间：2022-04-22 03:41

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热心网友时间：2023-12-02 16:52

韭菜鸡蛋最常见的是炒菜：韭菜切寸段，放入炒鸡蛋内一起炒熟，加入少量盐和白胡椒粉调味。

还有韭菜鸡蛋烙（韭菜摊鸡蛋）：韭菜切碎，混入打好的鸡蛋液中轻轻搅拌均匀，加入调料调味，放入平底锅摊成蛋饼。

还可以加入虾仁、海米等做成饺子馅、包子馅。

热心网友时间：2023-12-02 16:52

可以一起炒
材料
韭菜，葱花，鸡蛋，盐，白胡椒
做法
1.韭菜洗净切寸段，两个鸡单打好备用
2.热油放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点，而且时间不要太长，炒的太老了不好吃而且颜色也不好看
3.鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油（最好不要再放油了）继续炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒，放盐和自己喜欢的白胡椒（一点），炒均匀马上出锅
4.一定要记住韭菜要急火快炒，那样不老，要是老了口感会很不好，再就是不会出汤作品也好看