家常干锅香辣虾的做法
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发布时间:2022-04-22 03:45
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热心网友
时间:2022-07-23 10:00
干锅香辣虾的做法食材鲜虾10多只,香芹2根,香菜2把,麻椒1把,豆瓣酱2茶勺,干红辣椒1小把,葱姜蒜末、白糖、料酒、鸡精适量。步骤1、把鲜虾用剪刀沿着头部剪开,用牙签挑出虾线,剪掉过长的虾须。用料酒两勺腌制十分钟,控干备用。2、在锅中放入油,倒入腌制好的虾,大火炸到皮脆马上捞出控干。3、香芹、香菜切段,藕片洗干净。4、重新在锅中放入油,将葱姜末放入煸炒出香味,在将麻椒放下去煸炒,再放入豆瓣酱、白糖、鸡精、再将蔬菜放进去快火翻炒。5、将炸好的红辣椒放进去翻炒,最后倒入炸好的虾,放入熟芝麻翻炒即可出锅。
热心网友
时间:2022-07-23 14:44
食材用料
大虾 350克
四川麻辣酱 适量
芹菜 两根相克食物
土豆 半个相克食物
花生米 适量相克食物
干红辣椒 适量
料酒 适量
葱 适量相克食物
姜 适量相克食物
蒜 适量相克食物
香菜 适量相克食物
盐 适量
干锅香辣虾的做法
1.准备好所有材料,土豆切条、芹菜切段、葱切段、姜切片、蒜切片、香菜切段备用。
2.把虾洗干净,虾须、虾腿剪掉,用盐和料酒腌一会。
3.起锅,热锅放适量油,把花生米炸一下。
4.然后炸土豆条,土豆条提前用水泡一泡以防炸的时候粘锅,再有一定要空干水份。
5.接下来把大虾空干水分热锅热油炸大虾,炸好备用。
6.锅刷干净,放适量油七分热,放入姜、蒜、葱、花椒、干红辣椒爆香,放入四川麻辣酱(酱里放少许水)翻炒。
7.然后放入炸好的大虾翻炒,放入少许盐。
8.然后放入炸好的土豆条和芹菜翻炒入味。
9.最后放入炸好的花生米,撒入香菜准备出锅。
小贴士
大虾可以把头去掉再做,红辣椒可以多炸一会会更香,所有过油炸的东西一定要空干水分。
干锅香辣虾的家常做法
1、材料:大虾500克,大蒜3瓣、生姜5片、葱白适量、朝天椒量、香菜根3根、料酒量、生抽量、糖量。2、剪去虾枪和虾须,保留虾脚,大虾背部用小刀划开,挑出泥肠,用料酒和盐腌制备用。3、锅里加入适量橄榄油,放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香。4、放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变...
开臭豆腐店选址
开设臭豆腐店选址,应优先考虑人流量大且消费群体广泛的地段,如商业街、夜市、大学城周边或大型住宅区附近。这些地方不仅顾客基数大,且多元化消费群体易于接受并尝试特色小吃。同时,确保店面易于被发现,交通便利,靠近主街道或入口显眼位置。另外,考察周边竞争对手分布,选择差异化竞争策略,提升店铺吸引力。数位是国内的商业位置大数据公司, 凭借13年行业深耕,数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术,致力于通过科技创新、产品创新,赋能千行百业商业决策。 目前,数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」,连锁拓展开店首选...
干锅香辣虾的家常做法
1. 虾去除虾线,洗净沥干备用。2. 生姜、大蒜切末,青蒜切段备用。3. 干辣椒剪成段,放入油锅中炸熟备用。4. 在干锅中加入适量的食用油,放入姜蒜末炒香。5. 加入适量的豆瓣酱炒出红油。6. 加入适量的干辣椒粉,炒出香味。7. 加入少许料酒提鲜,再加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉、老抽搅拌均匀...
干锅香辣虾怎么做
干锅香辣虾的做法:主料:虾500克、藕200克。辅料:植物油适量、盐适量、火锅底料适量、花椒粒2克、辣皮子适量、孜然1克、香叶适量、小茴香适量。步骤:1、主料:虾500克、莲藕300克。 。 辅料:植物油适量、火锅底料、辣皮子10个、香料(香叶5片、桂皮5克、八角1个、花椒粒10克、孜然2克、小茴...
干锅香辣虾怎么做 干锅香辣虾的做法
1、食材海虾350克、红尖椒1个、土豆1个、葱1根、姜6片、蒜半头、花椒1勺、干辣椒8个、料酒1勺、生抽2勺、香油1勺、淀粉少许、豆瓣酱2勺、胡椒粉少许、白糖2勺、香菜1小把。2、鲜虾用剪子将虾须剪掉,用刀将虾的背部划开,去除黑色的虾线。3、在海虾身上撒少许白胡椒粉,淋少许酒,腌15分钟...
干锅香辣虾的做法步骤
4. 再次将锅烧热,倒入浸泡过的香料油(约50克),烧至7成热,加入火锅底料翻炒,出红油并香味。5. 加入干辣椒翻炒均匀,出辣味。6. 加入葱姜蒜翻炒出香味。7. 加入虾翻炒均匀。8. 加入莲藕继续翻炒。9. 加入料酒均匀翻炒,直至莲藕变色。10. 出锅装盘,干锅香辣虾即完成。
香辣干锅虾怎么做
香辣干锅虾的做法 步骤step 1 大虾剪去虾须,然后开背去除虾线,撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。步骤step 2 莲藕去皮切片,土豆切成1厘米宽窄的长条,用水泡一下,去除里边的淀粉,也防止氧化变黑,香芹切小段备用,配菜的话根据自己的口味喜好来添加,比如木耳、莴笋之类的都可以。步骤step 3 腌制好...
三鲜干锅虾怎么做
麻辣干锅翅中虾的做法 步骤step 1 准备食材,配菜可以选自家喜欢的。步骤step 2 翅中取出来清洗干净 步骤step 3 冷水下锅加入大葱和生姜 步骤step 4 焯水后捞出备用。步骤step 5 配菜切好 步骤step 6 锅中倒入食用油烧热 步骤step 7 放入洋葱、大葱、生姜、蒜翻炒出香味。步骤step 8 倒入翅中...
家常的干锅香辣虾该怎样做?
干锅香辣虾的家常做法
干锅香辣虾的家常做法如下:主料:大虾适量、莲藕1块、土豆1个、香芹3根、洋葱1个。辅料:葱1段、蒜4瓣、干辣椒5个、2勺豆瓣酱、生抽2勺、盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、白芝麻少许。1、大虾处理干净用刀开虾背把虾线取出备用,土豆、莲藕、香芹、香葱清洗干净切好备用,葱切段、蒜切片备用。2、锅...
在家做干锅香辣虾,怎样才能做的麻辣鲜香,超过瘾?
又加了两大勺辣椒油翻炒至熟,加鸡精倒入干锅中即成干锅香辣虾。加少许盐,料酒腌制3分钟左右,控干水分,拍上淀粉,锅中入色拉油,烧制七八成热下去拍干粉的基围虾,炸制金黄色捞出控油,锅底留油,放入洋葱丝,快速翻炒10秒出锅,油锅倒入油,加入花椒生姜干辣椒,蒜白葱白扁炒,有扁炒香味放入...