虾没煮熟吃了会怎么样
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发布时间：2022-04-22 03:46
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热心网友
时间：2023-07-09 07:32
虾子没煮熟不能吃。
虾子可能含有细菌、寄生虫，应该彻底煮熟后再吃，最好不要生吃。
虾要煮多久才熟？怎么判断虾是否已经熟透了？
1.根据虾的大小判断时间
虾的肉质很松软，所以烹煮时间不需要很长。大一点的虾可能下锅五分钟左右就熟了，而小一点的虾，两三分钟就可以出锅了。切记，虾不能煮太久，不然它的肉被煮的很松散，就没有Q弹的口感了，甚至还会让人产生一种不新鲜的错觉。那么，虾的大小不是很好判断，时间也不能很好的估计，还有别的简单一点的方法吗？
2.观察虾的色泽
一般的虾在新鲜的时候都是青色的，亦或是褐色的，也就是它本来的颜色。但是当你把它们放入热油或者热水中烹煮时，它们会统一地慢慢地红起来，这就是它们在慢慢变熟的一个过程显现出来的特色。等到红色稳定后，差不多虾就已经熟了。所以，观察虾的色泽变化，你大概就可以知道虾在什么时候熟。
3.观察虾的尾巴
虾在活着的时候，基本上身子都是伸展开的，甚至还会“扑腾扑腾”地动来动去。但是一旦当它们被加热烹煮，它们的尾巴就会慢慢蜷缩起来，直至整个身子弯曲成原来的一半左右。所以，观察虾尾是否已经蜷缩到位，也是判断虾是否已经煮熟的证据之一。
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其实，虾要煮多久才熟？以上的三种方法结合起来看，才是判断虾是否已经煮熟的最好的方法。而且，熟能生巧，如果你真的很爱很爱吃虾，并且愿意自己去烹煮，那么你可以多多尝试。一旦试多了，你就可以轻而易举地判断出来虾要煮多久才熟了！
热心网友
时间：2023-07-09 07:32
虾子没煮熟不能吃。
虾子在没煮熟之前体内会有大量寄生虫。
随着吃鱼虾生次数的增加，体内虫子数也将不断增加，如不及时治疗，最终会引起一系列病症，尤其是肝胆疾病，易并发急性化脓性胆管炎，肝吸虫后肝硬化，甚至导致胆管癌。专家提醒，肝吸虫病可以反复感染，预防肝吸虫感染的最佳方法是不生食淡水鱼类。
如有生吃鱼、虾史的人应及时到医院检查，在体检中发现肝功异常，千万别忽略了检查肝吸虫抗体及便虫卵。
扩展资料
虾的食用禁忌
1.对海鲜过敏的及患有过敏性疾病（过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等）的人应慎食。
2.虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以应去掉。
3.腐坏变质的虾不可食。色发红、身软、掉头的虾不新鲜，尽量不吃。
4.虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。
热心网友
时间：2023-07-09 07:33
热心网友
时间：2023-07-09 07:33
