发布网友 发布时间:2022-05-25 16:01
共3个回答
好二三四 时间:2022-09-11 21:41
1、猪蹄去腥,加水,用醋和料酒浸泡最好,这样可以充分泡出血的水,中和去腥的味道,达到去腥的目的。
2、猪蹄用面粉腌过一次,去腥味和泥土要走得更彻底。
3、花生泡水温度是最合适的,这样不仅可以快速泡发,还可以减少营养流失。
4、猪蹄不要放太多油炸,只要把锅弄湿即可。放太多油容易填满猪蹄,使猪油不易渗透,味道不浓。
5、炖的时候要用热水,不要用冷水。防止猪蹄过凉,肉质容易收紧,导致油脂和蛋白质不易渗出,不能做奶白香的猪蹄汤。
懂视网 时间:2022-10-23 11:20
1、原料:花生米100克,大枣10枚,猪蹄2只,盐少许。
2、将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出。
3、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
4、锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂,放入精盐调味,即成。
懂视网 时间:2022-10-25 13:49
1、食材:猪蹄500克、花生米1碗、红枣1碗、枸杞子10克、盐5克、料酒1勺。
2、锅烧开水放入猪蹄煮一下去血水,然后再倒去水。
3、重新放干净的水烧开后倒入猪蹄,放料酒。
4、放入红枣和枸杞子,放盐。
5、花生猪蹄汤盖上小火炖2小时即可。
懂视网 时间:2022-12-12 04:10
1、材料:猪蹄半只,花生300克,枸杞1小把,炒菜火麻油2勺,胡椒粉、盐适量,料酒10克,姜片4片。
2、猪脚洗净,用菜刀刮干净皮毛,在市场买菜时让老板把猪脚都烧过一遍,花生用清水提前泡半小时。切成块。
3、锅内放入适量清水。
4、大约煮3分钟,出现很多血沫子。
5、锅内放入泡好的花生,猪脚,枸杞,姜片,胡椒粉,料酒,盐。放入适量的水。
6、放入高压锅启动煲汤键即可,跳键后盛出,淋上2勺炒菜火麻油就好。
懂视网 时间:2022-12-21 04:36
1、食材:猪蹄2个、花生200克、葱3段、蒜3瓣、姜4片、老抽8毫升、生抽10毫升、冰糖30克、蚝油15毫升、番茄酱10毫升。
2、猪脚洗干净,斩件,放入滚水中煮10分钟,至猪脚中的血沫完全渗出,拿出来用清水冲洗干净,沥干水分。
3、花生用清水泡好。
4、锅里放油,待油热后,爆香大蒜粒,姜片和葱段,加猪脚翻炒一下,把所有调味料放入,翻炒均匀,再加入2碗温水,放入花生,盖上盖子,大火烧开后,改小火炖1个小时。
5、将猪脚翻动一下,再盖上锅盖炖20分钟,锅中汤浓汁厚,猪脚呈红亮的颜色,即可。
热心网友 时间:2023-02-04 18:03
猪蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片。热心网友 时间:2023-02-04 19:21
猪脚花生汤 材料:猪脚、花生、葱、姜、盐、酒。 做法:将猪脚洗干净,用滚水烫过去腥,再和花生、姜、葱一起煮,直到猪脚软硬适中,汤呈现淡乳色,再加点盐、酒调味就可食用。 功效:可以促进乳腺的发育,帮助丰胸。 PS..如果你对四物或八珍的味道不排斥,也可以在月经结束后,以四物或八珍汤汁,混入已经炖煮好的花生猪脚,再以中火滚20分钟,这样不仅吸收到胶质,四物或八珍的营养也可以补充月经期间身体所流失的养份,并且通气血。热心网友 时间:2023-02-04 20:56
【原料】:猪脚