夏天红枣怎么存放??
发布网友
发布时间：2022-05-25 11:33
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-09 13:27
红枣怕风吹、怕高温和潮湿。受风后易干缩，皮色由红变黑；高温、潮湿易出浆、生虫发霉。
保存方法：可在阳光下曝晒四五天。
为防止发黑，可在枣子上遮一层篾席，或在通风阴凉处摊晾几天。待晾透后放入缸内，加木盖或拌草木灰，放桶内盖好。也可用30克至40克盐，炒后研成粉末，分层撒于500克红枣上，然后封好，红枣就不会坏。
热心网友
时间：2023-10-09 13:27
是否可以解决您的问题？追问你是做红枣生意的？？看来都有口号啊
热心网友
时间：2023-10-09 13:28
热心网友
时间：2023-10-09 13:28
方法：
1、讲红枣暴晒，确保水份晒干，放密封的塑料袋，真空包装，一般可以储存一年左右。
2、枣过夏极易生虫，可以把买来的晾半干的枣洗净，放在压力锅里蒸，待开锅冒大气时压阀10分钟，关火，自然放凉，开锅取出放入洁净的容器。随吃随取。此枣已糖化，表面发亮，过夏不霉变也不生虫
3、红枣在大太阳底下爆晒，之后包严实后放入冰箱的冷冻箱格里，这样的存储发就算是明年吃都不会坏．切记一定要放到冰冻格哦．要不然坏的更快。
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扩展资料：
1、大批量贮存红枣时，采用麻袋码垛贮藏。码垛时，袋与袋之间、垛与垛之间要留有通气的空隙，以利通风。墙壁多少有些湿气，垛不要离墙壁太近。
2、少量红枣可用稻壳灰贮藏。在地面上撒干稻壳大约1厘米厚，摊一层红枣，再撒稻壳灰盖满红枣，再摊一层红枣。这种贮藏法能防潮、杀菌，枣粒干燥，效果较好。
3、注意事项：鲜枣经脱水干制后，称为红枣。用于贮藏的红枣，要干燥适度，没有破损、没有病虫，色泽红润、大小整齐。红枣含糖量较高，具有较大的吸湿性和氧化性，因此贮藏期间应尽量降低贮藏温度和湿度。
参考资料：/ke.baidu.com/item/%E7%BA%A2%E6%9E%A3#17"target="_blank"title="百度百科-红枣">百度百科-红枣
