应怎样进行茶叶罐的贮存?

发布网友 发布时间：2022-05-25 13:24

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热心网友 时间：2023-11-01 08:32

因茶叶极易吸收空气中的湿气或是异味，如密封不严，香气又极易挥发。所以，存储茶叶时用什么容器，用什么方法便成了古往今来人们一直特别注意的事，于是，各种茶叶 罐应运而生。用茶叶罐存储茶叶，是最常用的贮茶方法，也是最简单可行的方法。即便如此，茶叶在其中存放的时间也不宜太长，茶叶罐也不易太大，因为它不能做到完全密闭。一般家庭 中少量用茶，用锡罐、铁罐、有色玻璃瓶等储存都可以。保存的方法很简单，把买回的茶 叶立即分成若干小包，装于事先准备好的茶叶罐或筒里。注意不要装半盒，尽量一次装满 盖上盖。而且不用茶叶的时候不要打开盖子，用完要马上把盖子盖严。装有茶叶的茶叶罐必须放置在干燥阴凉处，不要放在阳光直设、有异味、潮湿、有热源的地方，以免加速茶叶氧化、劣变或陈化，而且这样保存铁罐才不容易生锈。有条件也可以在器皿筒内适当放些用布袋装好的生石灰，以起到吸潮和保鲜作用。如果买回的茶叶需要长期保存，我们最 好选择锡罐进行盛装，而尽可能的不用木制 或铁制的茶罐。如果选择不锈钢的容器，必须 用火将容器的外面烤一下。如果选用纸制的 茶罐进行保存，要先放进少许的茶叶以便把 罐中的异味吸收掉。保存茶叶要放在阴凉通 风处，避免阳光直射。此外，应选择5°C左右 的低温来保存，效果最好。

热心网友 时间：2023-11-01 08:32

1. 避光一般茶叶含水量在5％以下较耐保存，足干的茶叶保存在密闭的器皿中可较长时间保持茶叶的色泽和滋味。如把茶叶放在阳光直接照射的地方，干茶容易变色影响滋味。

2.低温温度对茶叶的保存很重要，在低温下茶叶易保存。常温下茶叶不稳定易变化，茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，就会在短时期内失去风味，低温冷藏(冻)可有效减缓茶叶变褐及陈化。

3. 密封茶叶是一种疏松多孔的亲水物质。如密封保存不到位的话，茶中的叶绿素，维生素C及各类营养物质容易与空气中的氧气结合，严重影响茶的汁水的美感，及茶水的营养价值也大大降低。

热心网友 时间：2023-11-01 08:33

保存茶的时候，可以在茶叶袋中放入保鲜剂并密封，用铝箔袋装好后再放入容器中，然后还要在外面套一个干净的塑料袋并扎紧，直接放入冰箱内(温度最好控制在5摄氏度左右)储存，并注意避免与其他食物一起冷藏，避免茶叶吸附异味。茶叶都是密封装在大袋中（放在阴凉处），每次取几把茶叶放置在自己的紫砂茶叶罐中，一次能喝个几天，喝完再从大袋子中取出放进茶叶罐。因为紫砂的透气性，所以茶叶本味不变。紫砂茶叶罐本体又相当于摆设艺术品，茶本味与陈设之美得以齐备。