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发布网友发布时间：2022-05-25 14:01

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热心网友时间：2023-11-03 11:45

酱汁杏鲍菇怎么做好吃
主料
杏鲍菇
2个

辅料
油
适量
蚝油
1大勺
蒸鱼豉油
1小勺
白砂糖
1小勺
老抽
1大勺

步骤

1.将杏鲍菇洗干净。

2.切6公分左右的小段。

3.切薄片。

4.划交叉斜纹。

5.将蒸鱼豉油、蚝油、白砂糖放入碗里，加半碗水，拌匀。

6.将调好的酱淋在杏鲍菇上，拌匀，腌15分钟左右。

7.锅里加适量油，等油热后放入杏鲍菇，两面都稍煎一下。

8.倒入适量调好的酱汁，大火煮沸后，盖上锅盖焖5分钟左右，收汁即可。

9.美味的酱汁杏鲍菇就做好啦！

热心网友时间：2023-11-03 11:46

酱汁杏鲍菇的做法
1.杏鲍菇2个，洗净后切成5—6厘米长的段状
2.取其中一段，切成薄厚均匀的大片;依次完成其他
3.在薄片上切成十字花刀，类似鱿鱼卷的切法

4.取适量生抽、蚝油，少许老抽，少许盐、糖提味，调一碗料汁
5.将改好刀的杏鲍菇片放入料汁中腌制15分钟左右
6.取平底锅加热，倒入少许食用油，将杏鲍菇片放入锅中中小火煎制

7.待杏鲍菇煎出少许水份后，倒入适量腌制的料汁
8.大火收汁即可
9.盛盘撒少许白芝麻、香葱粒点缀