菇皮的家常做法的家常做法大全怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-05-25 13:56
共3个回答
热心网友
时间：2023-11-03 06:50
主料
蘑菇
200克
豆腐皮
200克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
老抽
适量
香菜
适量
步骤
1.豆腐皮切成条
2.蘑菇洗净瓣小瓣
3.油热后加入葱花爆香
4.加入蘑菇
5.加适量水炖五分钟
6.然后加入豆腐皮
7.加适量盐生抽
8.出锅前加点香菜 醋
小贴士
蘑菇加水炖口感更爽滑，宝宝也容易吃。
热心网友
时间：2023-11-03 06:51
豆皮卷金针菇的做法 步骤1
金针菇去掉老根，洗净后控干水份备用；
步骤 2
豆皮卷金针菇的做法 步骤2
葱姜蒜切末，葱绿切成葱花备用；
步骤 3
葱叶子在开水中烫3-4秒马上捞起备用；
步骤 4
油豆皮是用这种，韧性好不容易煮破。
步骤 5
将油豆皮用温水泡软后，用刀裁成宽度大概是金针菇长度一半的长条备用；
步骤 6
取一份裁好的油豆皮，放上适量的金针菇；
步骤 7
从下往上卷起来，尽量卷的紧些；
步骤 8
再用一根烫过的葱叶子系好；
步骤 9
做好的豆皮金针菇卷。
步骤 10
锅中放适量食用油，下入葱姜蒜末爆香；
步骤 11
将爆香的葱姜蒜末推到锅的一角，放入卷好的金针菇小火煎制；
步骤 12
大概煎一分钟左右，用筷子操作将金针菇豆皮卷翻面煎另一面；
步骤 13
另一面大概也煎一分钟左右，再加入适量的盐、生抽、蚝油、白糖，和大概三汤匙的清水，大火煮开后转小火，盖上锅盖再焖煮5分钟左右；
步骤 14
豆皮卷金针菇的做法 步骤14
最后大火收汁，撒上葱花。
热心网友
时间：2023-11-03 06:51
步骤2：再放入榨菜末和木耳丝、虾仁一同拌好。
步骤3：豆皮切小方块，将肉放在上面，包成卷子。
步骤4：平锅入肉卷子两面煎黄装出。
步骤5：杏鲍菇洗净切小方块。
步骤6：炒锅入油，将杏鲍菇倒入用油煎至两面微黄。
步骤7：倒入生抽和豆卷子加少许热水同煮片刻。
步骤8：加少许糖收汁起锅。
