胡萝卜烧卖怎么做比较好?
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发布时间：2022-05-25 12:19
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热心网友
时间：2023-10-27 02:08
用料
主料
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猪肉末200克
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糯米500克
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饺子皮250克
辅料
胡萝卜
1个
香菇
5朵
黑木耳
5朵
葱
5根
盐
半小勺
生抽
1小勺
老抽
半小勺
蚝油
1小勺
十三香
半小勺
胡萝卜烧卖的做法
1.
糯米洗净，浸泡一晚，蒸熟
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2.
香茹、黑木耳泡好、洗净、切碎；胡萝卜、葱洗净、切碎
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3.
炒锅放油，放入肉末炒至8分熟，放胡萝卜、香菇、木耳炒熟，放盐、生抽、老抽、蚝油、十三香翻炒匀
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4.
放入糯米饭、葱，拌匀成馅料
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5.
取一块饺子皮，四周擀薄成荷叶状，放入馅料
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6.
用虎口从底部往上慢慢收拢，收口不要捏很紧，顶部呈开花状
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7.
将做好的烧卖放入铺了湿屉布的蒸锅里，冷水下锅，水开后蒸约10分钟
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8.
可直接食用，也可配一小碟中意的蘸料（醋、生抽、蒜末、葱花、香菜、辣椒油等），根据各人口味调配
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时间：2023-10-27 02:08
主料
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猪肉末200克
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糯米500克
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饺子皮250克
辅料
胡萝卜
1个
香菇
5朵
黑木耳
5朵
葱
5根
盐
半小勺
生抽
1小勺
老抽
半小勺
蚝油
1小勺
十三香
半小勺
胡萝卜烧卖的做法
1.
糯米洗净，浸泡一晚，蒸熟
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2.
香茹、黑木耳泡好、洗净、切碎；胡萝卜、葱洗净、切碎
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3.
炒锅放油，放入肉末炒至8分熟，放胡萝卜、香菇、木耳炒熟，放盐、生抽、老抽、蚝油、十三香翻炒匀
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4.
放入糯米饭、葱，拌匀成馅料
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5.
取一块饺子皮，四周擀薄成荷叶状，放入馅料
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6.
用虎口从底部往上慢慢收拢，收口不要捏很紧，顶部呈开花状
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7.
将做好的烧卖放入铺了湿屉布的蒸锅里，冷水下锅，水开后蒸约10分钟
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8.
可直接食用，也可配一小碟中意的蘸料（醋、生抽、蒜末、葱花、香菜、辣椒油等），根据各人口味调配
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时间：2023-10-27 02:09
