发布网友 发布时间:2022-04-22 03:16
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懂视网 时间:2022-09-30 02:39
1、食材:豆腐100g,胡萝卜20g,鲜香菇50g,黄瓜30g,盐3g,胡椒粉2g,油10ml,生抽10ml,蘑菇精2g和白糖5g。
2、鲜香菇切丁,胡萝卜切丁,黄瓜切丁,豆腐切丁。
3、锅中放油,倒入香菇丁煸炒出香味后倒入生抽提鲜,倒入水,加盐,白糖,胡椒粉和蘑菇精调好味道。
4、倒入豆腐炖煮入味,勾芡放入胡萝卜和黄瓜,摆盘装饰后装盘即可。
热心网友 时间:2023-07-06 21:53
炖豆腐制作步骤如下:热心网友 时间:2023-07-06 21:54
豆腐嫩,汤味鲜,营养丰富。
【原料】豆腐三块,猪肉片一两,熟油菜段、玉兰片、熟胡萝卜片、香菜段适量。
【佐料】盐、味素、花椒水、蒜片、葱、姜丝各少许。
制作过程编辑
1、将豆腐切成三角块或者小方条块,用开水烫一下;
可口豆腐
可口豆腐(19张)
2、锅内放少量油,油热用葱、姜丝炸锅,然后放入熟油菜段、玉兰片、熟胡萝卜片稍煸炒,添入适量汤,汤开后,放进盐、花椒水 [1] 、豆腐、 再用慢火炖四五分钟,放上味素、香菜段即可出锅。
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主料:豆腐、肉末
辅料:口蘑、青椒调料:葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、鸡精、高汤
做法编辑
1、把口蘑切成块,坐锅点火,油热后放入葱、姜、蒜,放入肉末,然后倒入料酒、酱油、高汤。
2、把豆腐切成块放入锅中,10分钟后放入青椒和口蘑,2分钟后再放入鸡精和盐,起锅盛盘即可。
特点:味道鲜嫩,营养丰富
提示:把口蘑切成块状是为了能更好地入味。
基本材料 白菜500克,豆腐400克,葱、姜、油、盐各少许。 制法:将豆腐切成条,白菜切成片,锅内放底油,下葱、姜末炝锅加汤,放入豆腐,加料酒、盐、味精,再放入白菜,炖至白菜熟软,出锅时淋明油即成。 提示:此菜应先入豆腐,