青椒茄子炒芋头的做法步骤图，怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 03:17

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热心网友时间：2023-05-09 08:57

材料
2个土豆 3个中等大小的茄子姜和蒜适量盐生抽老抽糖适量白胡椒粉（鸡精味精根据个人的喜好添加）
做法
1、2个土豆不要剥皮冲洗干净放到盘子里，在微波炉里高火转8-10分钟。
2、剥掉皮把土豆切成片，把青椒切成条。
3、茄子切成斜条放在锅里蒸大概15分钟。
4、锅里放油，加入姜片煸黄，然后放入适量的蒜末，还要留一部分蒜末最后放。
5、放入蒸好的茄子翻炒，倒入少量的老抽上色，倒入适量的生抽入味。
6、倒入切成片的土豆，倒入青椒，继续炒。
7、倒入适量白糖，盐和胡椒粉（喜欢鸡精和味精根据个人喜好加入）
8、茄子土豆上色后，盛盘。

热心网友时间：2023-05-09 08:57

1.土豆，茄子，青椒。
2.土豆切片。
3.茄子滚刀切。
4.青椒切块。
5.坐锅放油炸茄块。
6.炸土豆片。
7.炸青椒。
8.最后一步放油，蒜片姜丝，把炸好的食材全部放入锅里翻炒，然后出锅。