发布网友 发布时间:2022-04-22 03:12
共1个回答
热心网友 时间:2023-07-01 03:43
南北元宵节习俗差异,主要体现在饮食、习俗方面。
1、饮食差异
南方吃汤圆,北方吃元宵,其实元宵和汤圆,并不是同一种食物,相比之下,元宵原来在北方更为盛行,而汤圆原先则盛行于南方。元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大,汤圆与元宵可不只是南北方的地域差异,还有个头、制作方法等很多区别。
汤圆一般是用糯米皮包入馅料,然后在手心里团。而元宵在制作上要得多。元宵则是先形成方形固态馅料,把凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内滚。
2、习俗差异
北方到了元宵节,可谓是年味十足,处处张灯结彩,喜气洋洋,庙会上不仅有美食小吃,还有踩高跷,舞龙舞狮等民俗表演。南方在正月十五晚上,街头巷尾,红灯高挂,有宫灯、兽头灯、走马灯、花卉灯到处花团锦簇,灯光摇曳。
元宵节各地区习俗:
1、安徽
安徽古城凤阳县,荡秋千、挑灯笼、撂火把等成了元宵佳节的三大习俗,凤阳民间有元宵节荡秋千,一年腰不疼的说法。
2、广东
广东的元宵节喜欢偷摘生菜,拌以糕饼煮食以求吉祥。文昌县民元宵夜偷青时,偷中的以挨骂为吉祥之兆,偷不中者则以不挨骂为吉兆。
3、福建
元宵节给新嫁女送灯,是旧日福建的习俗,各地送的灯品式样不尽相同,寓意添丁。而灯节中的舞龙灯,是福建元宵节中最受欢迎的节目。
4、湖南
湖南常德上元各家以椒为汤,加入韭菜儆果诸物款待客人,称为时汤。新田县游完龙灯后,将龙灯付之一炬,称为送灾。