怎样自制芒果千层蛋糕
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发布时间:2022-04-22 03:11
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热心网友
时间:2022-07-10 21:16
颜值担当出芒果千层
主要材料有低筋面粉、芒果等,辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等,口味偏甜,是一种甜品蛋糕。
[用料]
低筋面粉120克
[辅料]
鸡蛋3个
芒果4个
[调料]
牛奶260毫升
黄油50克
淡奶油260克
白砂糖60克
[芒果千层的做法]
1.鸡蛋和细砂糖倒入盘中,用打蛋器打至起泡,倒入低粉搅拌;
2.倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀,倒入牛奶搅拌均匀成面糊,平底锅中火加热,用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面;
3.倒入- -大勺面糊迅速摊平,中小火煎到一面微微焦黄,用筷子挑起翻面煎熟,重复以上步骤,把煎好的饼放在烤网.上放凉;
4.芒果切成两半,把核挖掉,再切丁,鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上;
5.取两片饼铺在碟底,抹上薄薄的奶油,铺上芒果丁;
6.再放奶油抹平,盖上另- -片饼,如此类推直到铺完所有的饼即可。( 建议奶油和芒果等量)
热心网友
时间:2022-07-10 22:34
主料
牛奶200ml鸡蛋3个
低筋面粉100g黄油40g
白糖30g淡奶油250ml
芒果肉适量细纱糖30g
芒果千层蛋糕的做法步骤
芒果千层蛋糕的做法图解11. 1枚全蛋,2个蛋黄(这样班戟皮的颜色才够色泽),牛奶,黄油,白糖,一起搅拌均匀。
芒果千层蛋糕的做法图解22. 加入低粉(其实面粉没有特别要求,面粉就行)搅拌均匀。
芒果千层蛋糕的做法图解33. 然后过筛。
芒果千层蛋糕的做法图解44. 热锅,不用放油,但一定要不粘锅。
芒果千层蛋糕的做法图解55. 一勺班戟液,摆动锅,使其班戟液均匀铺开。
芒果千层蛋糕的做法图解66. 30秒钟左右就可以了,我是撕张油纸的时间就可以起锅了。
芒果千层蛋糕的做法图解77. 煎好的班戟皮铺在油纸,每煎好都得用油纸隔开哦。
芒果千层蛋糕的做法图解88. 煎好备用,冷却,也可放入冰箱冷藏。这时间可以把芒果切好。
芒果千层蛋糕的做法图解99. 打发淡奶油至纹路不消。
芒果千层蛋糕的做法图解1010. 班戟皮铺好。
芒果千层蛋糕的做法图解1111. 刮上一层奶油。
芒果千层蛋糕的做法图解1212. 放置芒果肉。
芒果千层蛋糕的做法图解1313. 盖班戟皮,依次慢慢铺,抹奶油,放置芒果。就完成了。
芒果千层蛋糕
1、碗中打三个鸡蛋充分打散加10克细白糖,溶化好的黄油,纯牛奶,再用筛子筛入低筋面粉拌匀,搅拌到没有大颗粒,再用滤网过滤两遍成细腻的面糊。2、平底锅烧热。3、放湿毛巾降温,再放入面糊至表面凝固。4、再拿出放板上。5、上面盖一层保鲜袋,以防粘连。6、保鲜袋上再放面皮。7、再放保鲜袋...
蛋糕店开店选址
蛋糕店选址应综合考虑人流量、目标客群及竞争环境。优选商业街区、居民区附近或学校周边,这些地方消费力旺盛,需求稳定。同时,需评估交通便捷性,确保顾客易达。调研周边竞争对手情况,寻找差异化定位,如特色口味或高端定制服务,以吸引顾客。最终选址应确保成本效益,在预算范围内选择位置,为蛋糕店的成功经营奠定坚实基础。数位是国内的商业位置大数据公司, 凭借13年行业深耕,数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术,致力于通过科技创新、产品创新,赋能千行百业商业决策。 目前,数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」,连锁拓展开店首选...
芒果千层蛋糕的做法
1、鸡蛋打散,加入糖粉拌匀,不要打发,加入牛奶拌匀成稀面糊。2、黄油隔水融化成液态,倒入面糊中拌匀,面糊过筛,放入冰箱冷藏静置半小时。3、平底锅涂一层薄薄的油,加热,舀一勺面糊(约70毫升)煎凝固,不要翻面。4、依此煎好面糊,大约12块,放凉待用。5、取一干净容器,倒入奶油和糖,打发。
芒果千层蛋糕制作方法
1、用料:面皮:黄油 30克、细糖 30克、鸡蛋 2个、牛奶 250ml、低粉 100克;奶油夹馅:淡奶油 250ml、糖粉 10克、芒果 4个、吉利丁片 半片。2、鸡蛋加糖搅拌,加入面粉拌匀,加入融化的黄油,再加入牛奶,混合均匀过筛,即可入锅煎皮。3、选择底部圆形较小的平底不粘锅,用汤勺舀约30ml面糊,...
芒果千层蛋糕做法和配方
19、淡奶油加糖和食用色素,打发至不流动,装入裱花袋。20、在蛋糕上装饰一下即可,非常好吃的芒果千层就完成了。
草莓芒果千层蛋糕的做法
4、全蛋110克加入蛋黄25克,糖5克盐3克,搅拌均匀至糖融化。5、筛入100克低粉,搅拌均匀。6、冷却的牛奶液分两次倒入蛋糊中,搅拌均匀。7、过滤后备用,小火热锅。8、倒入蛋糊,摊成蛋饼。9、一张饼一层奶油一层水果,叠加起来,一层一层的就可以。10、美味的草莓千层蛋糕就搞定了。
芒果千层蛋糕的制作方法 芒果千层蛋糕怎么做
1、用料:低筋面粉110克、细砂糖35克、全蛋液100克、鲜奶370克、黄油30克、淡奶油30克、芒果肉适量、淡奶油500克、细砂糖30克、蜜红豆50g。2、芒果切块,鸡蛋打散成蛋液,加白砂糖进去打匀,筛入低粉。3、加入250ml纯牛奶,搅拌均匀。4、加入融化的黄油,搅拌均匀。5、将混合好的饼液过筛。6、...
自制芒果千层蛋糕怎么做
[用料]低筋面粉120克[辅料]鸡蛋3个芒果4个[调料]牛奶260毫升黄油50克淡奶油260克白砂糖60克[芒果千层的做法]1.鸡蛋和细砂糖倒入盘中,用打蛋器打至起泡,倒入低粉搅拌;2.倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀,倒入牛奶搅拌均匀成面糊,平底锅中火加热,用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面;3.倒入- -大勺面糊...
芒果千层蛋糕怎么做
千层蛋糕怎么做?
今天就把芒果千层蛋糕的做法分享给大家,所需食材有:低筋面粉 85克,鸡蛋 4个,细砂糖 60克,牛奶 330克,黄油 25克,淡奶油 300克,芒果 4个,玉米油 一点点。1.准备一个无水无油的深盆,鸡蛋去壳,加入30克细砂糖,用手动打蛋器搅打到细砂糖融化,4个鸡蛋去壳重量是235克。2.加入牛奶和...
榴莲芒果千层蛋糕做法
榴莲芒果千层蛋糕的做法是:首先,打两个鸡蛋,加入糖粉搅拌。加入纯牛奶,加入低筋面粉,搅拌。将黄油融化,加入搅拌,然后放入冷藏1小时。将准备好的榴莲去核打成泥,再打发奶油加入榴莲,芒果粒搅拌。用煎好子的千层皮加入奶油,—层层铺上即可。方法一:鸡蛋加糖搅拌均匀,2加入玉米油,搅拌均匀,再...