死了一天的虾能吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-22 02:59
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好二三四
时间：2022-09-14 06:57
龙虾刚死了能吃。龙虾刚死时，身体还没有产生大量细菌，及时烹饪可以通过高温杀死刚产生的细菌，有效补充身体所需要蛋白质、脂肪，氨基酸，且可吸收钙离子，起到一定保健作用。
活龙虾怎么保存过夜盐水保存法
新鲜的龙虾买回来之后，可以将小龙虾放入加有少量食盐的清水中，最好是还能加几滴食油，这种方法不仅能保存小龙虾2-3天，还能一定程度的去除小龙虾身上的污渍。
塑料泡沫箱保存法
在塑料泡沫箱中加清水，然后将新鲜的小龙虾肚皮朝下的时候放在塑料泡沫箱中，随后再放入一些碎冰，一天加冰两次，一般这种方法可以保存5-7天。
龙虾怎么选购1、用洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜。但被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落，如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话，使用洗虾粉的可能性就比较大，因此掉钳的小龙虾要慎食。
2、看小龙虾是否生活在清水中，一看背部，红亮干净，尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果白净整齐，基本上是干净水质养出来的。
3、小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的水生动物，细菌和毒素只会越来越多地积存在体内，所以尽量要买刚刚长大的小龙虾。选购时要会看皮色：老龙虾或红得发黑或红中带铁青色，青壮龙虾则有一种自然健康的光泽。再用手碰碰虾壳，铁硬的是老的，像指甲一样有弹性的才是刚长大换壳的，要尽量购买软壳的小龙虾。
热心网友
时间：2023-10-04 01:27
死虾不能吃。虾死后腐坏很快，会分解产生组胺等有毒物质，滋生大量病菌，食用易导致腹泻等肠道感染性疾病，引起肠胃不适，严重危害身体健康。虾含有丰富的虾青素，牛磺酸，锌，碘，硒等矿物质，有增强免疫力，防癌抗癌，延缓衰老，补肾壮阳，养血固精的作用，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，购买时要注意区分死虾和活虾。
挑选方法：
1、体形弯曲：很多朋友们都不太喜欢体形弯曲的虾来食用，主要是因为这样的虾一般看上去个头都比较小，而且不容易去壳，可是大家并不知道，新鲜的虾是要头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度的，如果您选择的虾头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度，那么它有很大的可能是不新鲜的虾，更有可能它已经是死虾了。
2、体表干燥：鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。
3、颜色鲜亮：虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。
4、肉壳紧连：新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。
5、没有异味：新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。此外，吃虾时要注意安全卫生。虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫，即使蘸醋、芥末也不能完全杀死它们，因此建议熟透后食用。吃不完的虾要放进冰箱冷藏，再次食用前需加热。
热心网友
时间：2023-10-04 01:27
鱼、蟹、虾表面、鳃和肠道中，都含有一定数量的细菌，死后的鱼蟹虾容易*变质。因此，无论鱼蟹虾是怎样死的，都是绝对不能吃的。鱼蟹虾死后会*变质，死鱼蟹身体上还可能会有寄生虫。人食用后，容易发生交叉感染，导致胃肠疾病，还有可能出现中毒情况。
虾的新鲜度——
新鲜虾体形弯曲。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。
新鲜虾颜色鲜亮。虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。不能食用
扩展资料：
*变质产物对人体的危害——
*变质食品由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾病。某些*变质分解产物组胺可引起*反应，霉变甘蔗可引起急性中毒，长期食用含有黄曲霉毒素、青霉毒素的食物，往往可造成慢性损害
食品*变质使食品中的主要成分蛋白质、脂肪、碳水化合物分解，维生素、无机盐等营养素也受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低，甚至达到不能食用的程度。
热心网友
时间：2023-10-04 01:27
死虾可以吃吗？刚死的龙虾能吃吗？(1)
1、刚死的龙虾可以吃
自己从市场买回家的龙虾，刚刚死亡后是可以吃的。龙虾跟猪、鸡等牲畜的情况不同，牲畜死亡一般是由于疾病，而龙虾的死亡一般是由于不能适应环境，所以刚死的龙虾是可以吃的，你只需要把它像活虾那样处理就可以了，不用想太多。
死虾可以吃吗？刚死的龙虾能吃吗？(2)
2、死太久的不可以吃
如果龙虾已经死亡超过三个小时，就最好不要吃。龙虾死亡后，肉质非常容易变质，且龙虾由于鲜味过大，一般都不会放冰箱保存，所以死亡后更容易感染各种细菌。刚死的龙虾吃了没什么事情，但死太久就不要吃了。
死虾可以吃吗？刚死的龙虾能吃吗？(3)
3、怎样分辨变质龙虾
刚死的龙虾除了不会动，且钳子无力下垂以外，从颜色上是看不出来和活龙虾的不同的，而变质的龙虾外壳会呈现出一种灰败的不正常颜色。
刚死亡的龙虾用鼻子闻，是一股腥味，而变质的龙虾则是一种腐臭的味道。
剥开刚死亡龙虾的尾巴，里面是一种半透明的胶状肉质，而变质龙虾尾巴里面的肉则呈惨白色，不透明。
新鲜的龙虾肉吃起来很有嚼头，而变质的龙虾肉很松软，有点沙质的感觉。
死虾可以吃吗？刚死的龙虾能吃吗？(4)
4、吃变质龙虾会怎样
吃变质的龙虾容易导致拉肚子、腹痛等情况，严重的甚至会造成急性肠胃炎。建议不要尝试食用变质龙虾，如果已经吃了且不良反应严重，请及时前往正规医院就医
热心网友
时间：2023-10-04 01:28
一般正常情况下，如果基围虾死亡时间为两个小时候内，还是可以吃的。如果是死亡很久的河虾，像死了一天的虾，就不能吃了，说明已经不新鲜了。但是若是通过冰冻死亡的基围虾，还是可以进行食用的。不过建议大家还是选择新鲜的食材食用比较好，这样口感和营养价值都比较高。
基围虾买回来就死了怎么办
基围虾其实也是一种海鲜，市场上的海鲜基本上都是死的，因为海鲜多数是在深海生活的，捕捞上来的时候，由于水压减少，造成海鲜死亡，而基围虾买回来死掉了是可以食用的，因为死亡时间不长，细菌等有害物质滋生并不多，经过高温杀菌后壳放心食用，并不会对自身健康造成影响。
基围虾怎么保存不会死
保存基围虾，首先要将虾简单处理一下，剪掉虾须，然后排于一个有一定深度的容器中倒上水，将虾完全没过即可，然后放到冰箱的冷冻室冻成冰块，再从容器里扣出，装袋子保存即可。
这种方法一是可以保证虾无论什么时候吃都绝对新鲜，二是冻成这种冰砖易于存放，节省空间。
若买的数量不大或几个月内即可吃完，则可以将虾处理好后放进袋子倒入刚好没过虾的水，放冰箱冷冻起来，也是很有效的保鲜方法
基围虾怎么做好吃
用料:基围虾500克、色拉油1000克、食盐1克、味精2克、胡椒粉1克、高汤50克
做法:
1.将基围虾用刀破背去沙肠，洗净。
2.用碗将精盐、味精、胡椒粉、高汤、水豆粉对成味汁。
3.炒锅置旺火上，放入色拉油烧至四成热，放入基围虾炸熟打起。
4.锅洗净，放入色拉油50克，姜丝、长葱节，用中火炒出香味。
5.倒入基围虾翻炒，烹入味汁炒至亮油，起锅装盘即成。
热心网友
时间：2023-10-04 01:29
虾死后，体内的组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的物质，还有虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易*变质。特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内积累的毒素更多，吃了便会出现中毒现象。
可以肉眼识别：看虾头是否脱落或者容易脱落，虾身是否有汁水漏出(注意：是汁水不是冰水)，虾头和虾脚是否变黑，如果出现上述现象，最好不要食用了。
扩展资料：
挑选鲜虾或者冰鲜虾应该一看、二察、三观、四闻。
1.看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。
2.察色泽。新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色（雌虾）或蛋*（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。
3.观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性。
4.闻气味。新鲜虾气味正常，无异味。
此外，冰虾仁比鲜虾更容易保存，冻虾仁应挑选表面略带青灰色，手感饱满并富有弹性的；那些看上去个大、色红的最好别挑
