果酱蜂蜜柚子怎么做?
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发布时间:2022-04-22 03:05
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时间:2023-09-26 05:36
柚子果酱做法
用料
主料:柚子100克、蜂蜜200克
辅料:冰糖100克、食盐适量
1.柚子洗干净,用土豆挠或者小刀削皮。大概1/3柚子的皮就可以了,注意皮一定要薄,尽量少残留白色的瓤,把削好的柚子皮放在盐水中浸泡一会儿,再拿出来将柚子皮切成丝,将切好的丝放在盐水中浸泡,好让苦涩的味道泡出去
2.把柚子瓤扒出来,柚子肉不要残留白色的小内皮儿
3.把剥好的柚子肉放在锅中,再加一汤勺水,在锅中小火熬煮,等到柚子已经完全散落成一颗一颗的时候可以放入冰糖以及一半柚子皮,等水分稍微靠干的时候,再放入另外一半柚子皮,这个过程非常重要,一定要不停的搅拌,以免糊锅,晾凉后与蜂蜜搅拌一起,搅拌均匀后装瓶密封即
烹饪技巧
1、制作过程中要停的搅拌,以免糊锅;
2、千万不要热的时候加入蜂蜜,蜂蜜中的营养很怕烫的呢。
柚子的功效与作用
中医认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功效,主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。
柚子果肉:味甘酸、性寒、无毒,有健脾,止咳,解酒的功效;
柚子皮:味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理气,止痛的功效;
现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。此外,柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
蜜柚果酱的做法,蜜柚果酱怎么做好吃,蜜柚果酱
蜂蜜柚子酱的做法步骤 1. 准备相关食材 2. 先将柚子剥开,用小刀将柚子皮的外层(黄色部分)取下,尽量去除白色部分 3. 用温盐水浸泡15分钟 4. 把柚皮切成细条状 5. 放入容器里加1杯水煮10分钟,取1/3柚皮保留待用 6. 将2/3的柚皮置入料理机中 7. 选择酱料键运行至结束 8. 将柚子的果肉剥...
蜂蜜柚子酱怎样做好吃?
1、将柚子肉去除皮和籽剥出,用搅拌机打碎待用。2、将除蜂蜜外的所有材料一同放入砂锅,加一小碗清水,上火以大火煮开后改小火熬制1小时,熬至黏稠、柚子皮透亮离火。3、晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀即成蜂蜜柚子酱。
怎么做柚子果酱
柚子果酱做法 用料 主料:柚子100克、蜂蜜200克 辅料:冰糖100克、食盐适量 1.柚子洗干净,用土豆挠或者小刀削皮。大概1/3柚子的皮就可以了,注意皮一定要薄,尽量少残留白色的瓤,把削好的柚子皮放在盐水中浸泡一会儿,再拿出来将柚子皮切成丝,将切好的丝放在盐水中浸泡,好让苦涩的味道泡出去 2....
柚子酱的制作
【菜名】:自制两吃法蜂蜜柚子果酱 【所需食材】:红心柚一整个(大约两斤左右)、蜂蜜400克、冰糖适量、食盐少许。【烹饪过程】:1、先将买回来的柚子表面用清水清洗干净,再将适量食盐撒在柚子皮表面,用手反复搓擦,这样能够将柚子皮表面粘附的杂质被清理干净。2、用清水冲掉柚子皮表面的盐,再用刀...
蜂蜜柚子酱做法
自制蜂蜜柚子酱 挑选沉甸甸的柚子,买了柚子之后,应该放在自来水管下进行冲一下,先把皮冲洗干净,然后用盐涂在它的表面,用手使劲的去搓,因为很多皮上有果胶,用清水是很难冲掉的。然后把柚子皮给剥下来,然后切成小细条。放在盆子里面,加入一些盐,然后再进行浸泡,中间要进行换水。果肉和皮之间...
柚子果酱怎么做好吃?
柚子果酱的做法 1、准备好一个柚子、适量的冰糖、蜂蜜、以及食盐。2、先用盐仔细搓洗柚子的表皮,再用清水把柚子表皮以及上面的盐分冲洗干净。3、用纸巾吸干柚子表皮的水分,再用水果刀将柚子皮削下来,注意不要太用力,尽量薄一点,然后将柚子皮切成细丝,柚子果肉去皮剥好放在碗中。4、锅中加入适量水...
用面包机做柚子果酱怎么做如何
利用浸泡果肉的时间清洗装果酱的玻璃容器,其实利用柚子皮加水煮沸容器再静置10分钟,是去除玻璃容器异味的好方法哦!使用パンの锅制面包机,盖上铝箔纸,行程13,1个小时20分,完成后果酱会呈现明显光泽^^。行程跑完后要立即装瓶(略留点空隙不用装满),倒扣约30分钟后再转正,蜂蜜柚子果酱完成罗~
用柚子果肉来做果酱为什么好苦呀
用搅拌机打碎待用;5、将除蜂蜜外的所有材料一同放入砂锅,加一小碗清水,上火以大火煮开后改小火熬制1小时,熬至黏稠、柚子皮透亮离火;6、晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀即成蜂蜜柚子酱;7、将蜂蜜柚子酱装入果酱瓶中密封,放入冰箱冷藏3-10天即可食用。存放时间越长,味道越醇厚。
蜂蜜柚子做法步骤
蜂蜜柚子所用的材料比较常见,大家可以在家中尝试制作,下面田野牧蜂带大家了解一下蜂蜜柚子的制作方法。第一步当然是准备原料,柚子最好要新鲜果肉多的,蜂蜜则选择高活性优质成熟蜜更好,准备新鲜柚子1个,冰糖100克,水白蜜200克,盐适量。准备好材料开始制作,先处理柚子皮,将柚子用水冲洗一下,再用...
怎么熬柚子酱
6、放凉后添加纯蜂蜜搅拌均匀即成蜂蜜柚子酱;7、将蜂蜜柚子酱装进果酱瓶中密封性,放进冷藏室3-10天就可以服用。储放时间越长,味儿越醇正。三、常见问题 柚子品种许多 ,最好是挑糖度高,汁液紧的种类来做。制作过程中,套锅要维持无油渍,器皿要维持没有水,那样才有利于储存。