潮汕果肉怎么做好吃
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发布时间：2022-05-24 11:41
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热心网友
时间：2023-10-12 06:42
特点:皮薄香脆，馅鲜饱满，回味无穷！
用料
猪肉适量
沙葛适量
蒜苗适量
腐膜适量
盐适量
红薯粉适量
五香粉适量
生抽适量
潮汕果肉的做法
新鲜蒜苗除去叶子部分，只用前半段，洗净后切丁，猪肉切丁后剁碎，（但不要太碎，碎过头了就没有嚼劲，没有肉感），沙葛去皮洗净切丁。
这时需要来调味了，把三样切好的主要食材放在一个大的容器里，加适量盐，适量五香粉，一点点生抽，适量红薯粉，搅拌均匀。
拿出腐膜（外面没看到卖的，我是从老家带出来的，但这东西也无法储存久）展开，放入调好的肉、卷起来，横着切断，再继续卷剩下的。
一张豆腐膜可以卷这么多，还剩了一点边角的没用完呢。
剁成3-4厘米的小段，放油锅里炸，大火炸至金*后，再小火继续炸一会。
如右图所示的时候就可以转小火了。
炸熟了就捞起沥干油。
装盘，开吃吧，别，还烫嘴呢，稍微晾一下，不着急哈。
小贴士
材料里的适量，其实不难掌握，人多的话就多做点，人少就少做，具体多少，做惯饭的人一看就知道。
热心网友
时间：2023-10-12 06:42
