饭店什么菜好吃

发布网友 发布时间：2022-05-24 12:07

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热心网友 时间：2022-07-12 11:49

干锅排骨。材料：排骨，洋葱，姜，蒜米，葱，干辣椒，料酒，盐，生粉，生抽，白糖，花椒，豆瓣酱。做法：先把排骨切成小块用水泡个20分钟左右去血水，然后洗净后放到碗里加盐，料酒，葱，姜片一起腌制30分钟左右，然后就加入生粉一起搅拌备用。

锅里放入油，油温烧至7成热时把排骨放到锅里炸到表面金黄，最好重复炸一次这样排骨会更酥，炸好了就出锅备用。锅里再次放入油，加入姜，蒜，干辣椒，花椒一起炒出香味，加入豆瓣酱再次炒出香味，就加入排骨继续翻炒一下，就入洋葱翻炒，料酒，生抽，盐，白糖，炒至洋葱断生后加入鸡精就可以出锅开吃咯。

蜜汁陈皮鸡翅。材料：鸡中翅、盐、青豆、陈皮、冰糖、枸杞、姜、干辣椒、料酒、花椒。做法：先把鸡翅洗净加盐、料酒，花椒一起腌制30分钟左右。青豆要过水，姜切丝，葱切粒，陈皮切丝，干辣椒切小段。

锅里放入少许油把鸡翅擦干入锅煎至两面金黄就出锅，锅中留油，放葱，姜，干辣椒一起炒出香味，就加入鸡翅，然后加一点水，放入冰糖和陈皮加盖煮15分钟左右，就加入青豆和枸杞再煮10分钟就可以出锅了。

热心网友 时间：2022-07-12 13:07

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热心网友 时间：2022-07-12 16:33

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