听说大蒜头烧热吃有毒真的吗

发布网友发布时间：2022-05-24 12:39

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热心网友时间：2023-10-13 17:04

大蒜可以烧着吃，大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
烤蒜，是用大蒜烘烤而成的特色小吃。这种烧烤出来的蒜几乎没有臭味，味道很好，但是杀菌消毒作用大打折扣，而且高温蒜可能释放出致癌物质，所以还是建议生吃好些。

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