咖啡果冻的做法?

做法：原料果冻：明胶块8块（12克）水1、5杯，速溶咖啡2大匙，精制砂糖60克。糖浆：水1/2杯，砂糖30克，白兰地少量，鲜奶油适量制作方法将明胶块一块块放入水中，搅拌15分钟左右。制作糖浆，将糖奖的水和砂糖放入锅中，加热至砂糖溶化并黏稠后熄火冷却，加入白兰地。1、将果冻中的水和速溶咖啡、精制...

1、牛奶咖啡果冻 材料：牛奶200克、香草糖40克、琼脂6克，朗姆酒、奶油、薄荷叶、纯咖啡少许 做法：(1)琼脂用冷水浸泡软，上笼蒸制15分钟，使其完全化开，备用;(2)牛奶中加入自制香草糖煮至约为70-80°，加入一半或2/3的琼脂搅拌，至琼脂完全融化;(3)将牛奶过滤，滤掉香草荚及未化开的琼脂，倒...

咖啡果冻布丁的做法 1.把吉利丁片用冷水泡软。2.隔水加热，融化成吉利丁液。3.把咖啡和糖搅拌均匀，再加入吉利丁液拌匀。4.倒入模具中，用厨房纸吸去泡沫，冷藏4小时。5.完全凝固成型后，放入热水中5秒，然后脱模。6.吃之前还可以加一勺淡奶。小贴士 吉利丁粉的凝固力比吉利丁片要强,通常大约是...

今天我们分享一款适合秋天的咖啡,酥脆的清甜雪梨果肉和清香的桂花,做成Q弹嫩滑的果冻。搭配醇厚的椰奶和咖啡简直爱极了这个味道! 材料: 雪梨1个,桂花2g , 白凉粉20g,饮用水300ml , 浓缩咖啡60ml,椰奶300ml , 冰块适量。 做法: 1.将白凉粉、雪梨、桂花放入小锅里(喜欢更甜的可以再加点糖)倒入300ml水肌泉,加热...

1.将鱼胶粉撒[在]热水（约80℃）里,搅拌至全部溶化后,倒入温牛奶（约50℃）与砂糖,搅拌到全部溶化,搁置[在]阴凉处. 2.等冰箱里 的咖啡果冻凝固后,倒入 一层牛奶果冻液,再放进冰箱或者室温下凝固. 3.重复上述步骤,最后做成黑白相间共4层 的咖啡&牛奶果冻,吃时切成你喜欢 的大小即成 ...

果冻的变体和创意做法：水果层果冻：在凝固的第一层果冻上，再次倒入不同口味或颜色的果冻液，制造出多层效果。每一层都需要完全凝固后再加入新的一层。椰奶果冻：使用椰奶代替部分或全部的果汁，加入一些热带水果如芒果或菠萝，制作出具有东南亚风味的果冻。咖啡果冻：用咖啡代替水，加入适量的糖和奶油，...

澳洲黑咖啡果冻食用方法如下：1、吉利丁分成两份，艳辞每份5g，冰水泡软。2、捞出吉利丁，沥干水分备用。3、选择澳洲黑咖啡果冻。4、咖啡和吉利丁各分成两份。

做法：在杯中缓缓倒入蜂蜜、石榴汁；樱桃洗净备用。石榴汁上加八分满碎冰，倒入冰咖啡，在上面浮打奶油。将草莓冰淇淋球放在奶油上，并装饰上樱桃即可。果冻咖啡 原料:冰咖啡1杯，小果冻2个，樱桃1颗，柳橙2片，方糖适量，碎冰少许。做法：冰咖啡中加方糖搅拌，让方糖完全溶化。杯中放小果冻，然后将加...

来做好喝的咖啡呀!一口鲜美的桃子味儿咖啡,一口清凉的薄荷咖啡,咖啡冻的冰块缓缓释放香气与冰爽,想想就凉快啊! 材料: 桃子味儿果冻4个、薄荷冻4大勺、冰块、蝶豆花水半杯、雪碧or气泡水半杯、隅田川鲜粹胶囊咖啡液微糖/无糖各一个 做法: 1.将咖啡胶囊分别倒入两杯水中,混合均匀后倒入冰球模具冻成冰球 2.取两...