蒸馒头的发面的目的是什么?

发布网友发布时间：2022-05-24 15:43

共5个回答

热心网友时间：2023-10-19 06:38

是为了使馒头更疏松更有弹性，而且更容易熟追答发面的过程会产生糖分，吃起来也会更好吃

热心网友时间：2023-10-19 06:39

发酵后蒸的时候粉面会产生气体使馒头松软富有弹性。

热心网友时间：2023-10-19 06:39

发酵，让馒头软一些

热心网友时间：2023-10-19 06:40

让面质蓬松，馒头要发面。饺子皮你见过吗。看你需要整理什me面食

热心网友时间：2023-10-19 06:41

变得有嚼劲又绵软呀

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