蒸猪腰如何蒸得有营养又可以口感好？
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发布时间：2022-04-22 04:16
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时间：2023-06-26 09:08
猪腰2个
辅料
生姜 酒糟
盐
猪腰完蒸的做法步骤
1. 一洗、二插、三蒸， 肥大的腰子在姜片、酒糟的浸渍下晶莹剔透，如果你除了喜欢吃腰子外还可以倒多点水，牙签要直插腰臊，这样猪腰的*气才会通过蒸制溢出，而姜水和酒糟也可以进入到猪腰里面，让猪腰的味道更好。
2. 经过一刻钟的蒸制，猪腰的口感刚刚好。而腰臊里的血水也被蒸出，吃时避开即可！猪腰不老不腥，十分脆嫩附有香气。
而腰臊千万不要觉得它很恶心，杜杜觉得腰臊的口感和味道要优于猪腰，一口咬下，饱含汁水的腰臊在口里迸发，越嚼越香。
问题二：猪腰蒸法怎么做？ 蒸猪腰先要把猪腰切开一些花刀，放适量的盐，味精，料酒，醋（不要太多醋，否则太酸了，放醋的目的是为了去腥），生抽酱油，生姜，葱，食用油，腌制几分钟，然后上笼，用大火，上气以后蒸5分钟就行了，如果喜欢老一点口感的，就适当的蒸久一点时间吧。
问题三：猪腰清蒸怎么做法 听说过清炖猪腰子，
清炖猪腰子
材料
原料：猪腰子1只，鸡汤大半碗
配料：娃娃菜，木耳，笋，葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，盐
做法
1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。
2、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。
3、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。
4、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉。
5、汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥（如果是青蒜叶子最好）即可。
问题四：做法，红枣蒸猪腰怎么做好吃，红枣蒸猪腰的家常做法 材料
主料：猪腰400g、红枣10粒；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、白砂糖适量、粟米粉适量、白酒适量、酱油适量
红枣蒸猪腰
1
猪腰洗干净，在中间切开，清除内部的血管。
2
猪腰切成一小片，条状就可以了。
3
用盐水浸10分钟。油
4
再来回冲几次清水，把猪腰的血水都冲干净。
5
红枣去核，切成小块。
6
红枣、猪腰、姜放在一起，放入盐、糖、油、粟米粉、酱油、白酒搅拌均匀，这时已闻到淡淡的清香。
7
盖上保鲜纸，隔水蒸15分钟即可食用。
小贴士
记得要加入白酒调味，可以去*味。
问题五：蒸猪腰吃有什么好处 蒸猪腰吃有什么好处
1、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
2、猪腰和核桃同炒食具有补肾平喘的作用，对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、等症有一定辅助疗效。
3、猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、脚足痿弱、头晕等症。
4、猪腰富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。
问题六：蒸猪腰怎样切 最好是片薄片，出来之后上面浇热油，愿意吃辣的可以上面放辣椒丝在浇油
问题七：怎么蒸腰花 主料 腰花
辅料 椒适量 泡椒适量 大蒜瓣适量 朝天椒适量 姜片适量 黄瓜适量
火爆腰花的做法步骤
切块的腰花放入混合盐和醋的水中反复泡几遍，知道血水全部没有为止。
锅入油，烧至八分熟放入姜片，腰花，米酒一滴醋，生抽，迅速翻炒几分钟盛出。
入油炒黄瓜片刻放入腰花，剁椒，蒜瓣，盐和鸡精。最后勾芡即可。
问题八：请问清蒸猪腰怎么做？？？ 猪腰中间横向剖开，把中间白色物质去掉，尽量弄干净点，因为那些东西很腥臊的，然后放水洗干净。再把猪腰切成几段（看猪腰的大小或者自己的喜好来定），最好把每段唬切开一些花刀，有利于入味，不切花刀也行。放适量的盐，味精，料酒，醋（不要太多醋，否则太酸了，放醋的目的是为了去腥），生抽酱油，生姜，葱，食用油，腌制几分钟，然后上笼，用大火，上气以后蒸5分钟就行了，如果喜欢老一点口感的，就适当的蒸久一点时间吧。
问题九：蒸猪腰子放些什么料？ 主料
猪腰2个
辅料
盐一小勺 姜1小块
花生油2小勺
蒸猪腰的做法步骤
1. 去掉白色的筋
2. 切好放姜蓉和盐，搅拌好加2勺在拌均匀就可以拿去蒸了，我很懒一般煮饭时放进电饭锅一起蒸，饭一好猪腰也可以拿出来了。
3. 蒸好了，很好吃的，又简单，我实在是没艺术细胞，所以不会摆盘，嘻嘻好吃就行。
