白萝卜可以和羊肉一起吃吗

发布网友发布时间：2022-04-22 04:16

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热心网友时间：2022-06-18 22:39

白萝卜和羊肉能一起吃。白萝卜和羊肉无论是从性味归经还是营养成分来看，都不存在相冲，且羊肉性温，蛋白质含量丰富，能帮助提高机体免疫力;白萝卜性凉，含有独特的辛辣味，可以帮助去除羊肉的膻味，而且萝卜的凉性可以中和羊肉的温热之性，二者营养互补，且味道鲜美，是一道很好的滋补食材。

白萝卜的主要营养成分包含有碳水化合物，膳食纤维，叶酸，维生素C，以及钙，钾，钠，镁等矿物质成分，羊肉中主要含有蛋白质，碳水化合物，维生素A，维生素E以及钙，铁，锌等成分，二者一起炖食，能让身体更好的吸收所需的营养成分。

白萝卜和羊肉一起炖食，是极佳的冬季滋补食材，羊肉性温热，食用可以促进血液循环，加快身体的新陈代谢，起到驱寒补气的作用，而辅以白萝卜进食，白萝卜清凉的口感可以使羊肉的油腻感和膻味减少，使菜肴味道更佳鲜美。

白萝卜中的芥子油和膳食纤维有促进消化的作用，而羊肉由于含有丰富的蛋白质，油脂，消化速度比较慢，二者一起炖食，可以促进食物消化。

热心网友时间：2022-06-18 23:57

羊肉和白萝卜能一起吃吗
羊肉白萝卜是可以搭配在一起吃的。
白萝卜是凉性食材，而羊肉是热性食材，两种搭配在一起吃能够达到很好的综合作用，对于身体总是过度燥热的人来说，就很适合，如果因为肝火旺盛而出现了口干症状，这个时候也可以适当的吃一些羊肉末白萝卜进行改善，能够达到很好的效果。
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羊肉炖白萝卜有什么好处
补虚益气
吃羊肉炖白萝卜能够达到益气补虚作用，可以进入肾经，脾经，达到好的补虚益气效果，对于阳气不足，身体虚弱以及生产以后乳汁分泌不足的人群来说就非常适合。
提高免疫力
羊肉里面还含有很多蛋白质成分，能够让免疫能力有所提高，吃羊肉炖白萝卜，补肾助阳的作用也很不错，如果出现了腰酸畏寒，四肢怕冷以及阳气不足等情况就可以适当的吃上一些，可以起到的治疗作用很明显，如果把羊肉和白萝卜搭配在一起，降低火气的作用也非常不错，能够减少因为吃羊肉而上火的问题。
祛寒暖身
吃肉炖白萝卜还可以达到祛寒温暖身体作用，因为羊肉是一种温性食材，能够让身体里面的寒气降低，和白萝卜搭配在一起炖煮，温热益气的效果还是比较不错的，能够让身体变得更加暖和。
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羊肉和白萝卜的做法窍门
准备枸杞子，胡椒粉，盐，料酒，花椒，米醋，葱，生姜，白萝卜以及羊肉。
先把羊肉清洗干净，再切成块状，放到清水里面浸泡两个小时，血水泡出来去除，需要多清洗几遍。把白萝卜切成块，两片用来去除羊肉的膳味，在炒羊肉的时候需要使用到生姜片，大葱切段，锅里面加入适量的水，把羊肉放进去，再加两片白萝卜，加一些米醋以及花椒，米醋，花椒能够去除膳味，萝卜也可以达到吸收膻味作用，大火煮开有很多浮沫，然后用漏勺把它撇掉，大概煮5分钟左右，沫子就不会再出现，把羊肉炒好以后盛出来，烧好的羊肉放进电饭锅中，加入适量的热水，把生姜片葱段放进去，再加入一些料就开始炖煮，大概要炖煮两个小时，水一定要一次性加足，大概炖煮一个半小时，就可以把白萝卜放进里面去，再继续炖煮30分钟，一直到羊肉和萝卜都熟透了，出锅之前的10分钟把枸杞子放进去，加入适量的胡椒粉盐调味，这样就可以吃了。
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羊肉去膻味用什么最好
1、想要去除羊肉膻味，煮羊肉的时候可以和白萝卜搭配，这样就能够让膻味减轻很多，在炖煮羊肉的时候可以先把它放到清水里面放两个小时，羊肉再焯一下水，捞出来切成块状，用白糖，料酒，生姜腌制一下，然后再焯水，炖煮羊肉的时候加入适量的米醋煮开，把羊肉捞出来再继续煮，也可

热心网友时间：2022-06-19 01:32

付费内容限时免费查看回答羊肉和白萝卜均为常见食物，可以一起煮。

两种食物均不含有毒素，所含有的营养成分也不会相互冲突，或是相互反应产生对机体有害的物质。羊肉和白萝卜口感不同，在一起煮不仅可以开胃提鲜，助于丰富口感，还具有补充机体营养、促进消化的好处。

此外，羊肉和白萝卜一起煮还具有一定药用价值，因羊肉性温，味甘，适量吃有助于发挥温阳补肾、温中散寒等功效。白萝卜味甘、辛，性寒，适量吃具有消食化痰的作用，还有助于缓解部分患者食欲不振、畏冷、咳嗽咳痰、腹胀、尿频等不适症状。

热心网友时间：2022-06-19 03:23

羊肉末白萝卜怎么做好吃

羊肉是一种温补性的食材，在冬季的时候吃一些好处还是非常多的，营养物质非常全面，白萝卜也是一种很健康的食材，把羊肉和白萝卜搭配在一起，能够让营养更好，下面就跟着苹果绿养生网来看一下羊肉末白萝卜怎么做好吃?

羊肉末白萝卜怎么做好吃

羊肉白萝卜可以一起吃吗

羊肉白萝卜是可以搭配在一起吃的，白萝卜是凉性食材，而羊肉是热性食材，两种搭配在一起吃能够达到很好的综合作用，对于身体总是过度燥热的人来说，就很适合，如果因为肝火旺盛而出现了口干症状，这个时候也可以适当的吃一些羊肉末白萝卜进行改善，能够达到很好的效果。

羊肉末白萝卜怎么做好吃

需要准备枸杞子，胡椒粉，盐，料酒，花椒，米醋，葱，生姜，白萝卜以及羊肉，先把羊肉清洗干净，再切成块状，放到清水里面浸泡两个小时，血水泡出来去除，需要多清洗几遍。把白萝卜切成块，两片用来去除羊肉的膳味，在炒羊肉的时候需要使用到生姜片，大葱切段，锅里面加入适量的水，把羊肉放进去，再加两片白萝卜，加一些米醋以及花椒，米醋，花椒能够去除膳味，萝卜也可以达到吸收膻味作用，大火煮开有很多浮沫，然后用漏勺把它撇掉，大概煮5分钟左右，沫子就不会再出现，把羊肉炒好以后盛出来，烧好的羊肉放进电饭锅中，加入适量的热水，把生姜片葱段放进去，再加入一些料就开始炖煮，大概要炖煮两个小时，水一定要一次性加足，大概炖煮一个半小时，就可以把白萝卜放进里面去，再继续炖煮30分钟，一直到羊肉和萝卜都熟透了，出锅之前的10分钟把枸杞子放进去，加入适量的胡椒粉盐调味，这样就可以吃了。

羊肉去膻味的最佳方法

想要去除羊肉膻味，煮羊肉的时候可以和白萝卜搭配，这样就能够让膻味减轻很多，在炖煮羊肉的时候可以先把它放到清水里面，放两个小时，羊肉再焯一下水，去羊肉的膻味，可以在炖煮之前，羊肉切成块状，用白糖，料酒，生姜腌制一下，然后再焯水，炖煮羊肉的时候加入适量的米醋煮开，把羊肉捞出来再继续煮，也可以达到很好的去膻味作用。

炖羊肉的时候，锅里面还可以加入适量的干橘皮，煮开一段时间就捞出来，把它丢掉，再放一些干橘皮继续煮，去异味的效果是相当不错的，可以让羊肉汤的味道更加清香，炖羊肉的时候还可以准备一个纱布袋，里面加入茉莉花茶，和羊肉搭配在一起也可以达到去除膳味作用。

想要去除羊肉膻味还可以准备紫苏，豆蔻，砂仁，丁香，把它们碾碎，用纱布包好，和羊肉一起煮，不仅可以让羊肉的膳味被有效清除，而且能够让它的味道更加独特。

羊肉里面加入适量的香菜也很好，它里面含有很多挥发油成分，能够达到去除肉类，让人欣慰，炖羊肉的时候还可以准备一些绿豆，放进汤里面，羊肉的膻味是可以自动消失的。

羊肉炖白萝卜的功效

吃一些羊肉炖白萝卜能够达到益气补虚作用，可以进入肾经，脾经，达到好的补虚益气效果，对于阳气不足，身体虚弱以及生产以后乳汁分泌不足的人群来说就非常适合。

羊肉里面还含有很多蛋白质成分，能够让免疫能力有所提高，吃一些羊肉炖白萝卜，补肾助阳的作用也很不错，如果出现了腰酸畏寒，四肢怕冷以及阳气不足等情况就可以适当的吃上一些，可以起到的治疗作用很明显，如果把羊肉和白萝卜搭配在一起，降低火气的作用也非常不错，能够减少因为吃羊肉而上火的问题。

吃一些羊肉炖白萝卜还可以达到祛寒温暖身体作用，因为羊肉是一种温性食材，能够让身体里面的寒气降低，和白萝卜搭配在一起炖煮，温热益气的效果还是比较不错的，能够让身体变得更加暖和。

上面给大家介绍的就是羊肉末白萝卜怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要吃羊肉炖白萝卜，就可以试试上面这些制作方法，可以让羊肉的味道更加好吃，适当的吃一些补益身体的作用也非常明显。羊肉炖白萝卜除了可以达到上面这些功效作用，强健筋骨以及补充身体所需要营养物质的作用也非常不错。

热心网友时间：2022-06-19 05:31

白萝卜可以和羊肉一起吃。羊肉炖白萝卜也有很多功效。羊肉的功效在于“补、温、升”，而白萝卜正好是“泻、清、降”，其味甘性凉，能够清凉、解毒、去火。而且，白萝卜有助消化、降血脂的功效，弥补了羊肉的不足，称得上其绝配。羊肉味甘、性热，营养丰富，是冬季里滋补身体的佳品，而夏秋两季食用容易上火；羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉性味甘热。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。具有补气滋阴、生肌健力、养肝明目的作用。含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，烟酸等成分。用于痰热喘咳；热病烦渴或消渴；水肿，小便不利。现代又用于肥胖病。萝卜羊肉汤能增加胃肠蠕动，消赊浮肿，羊肉能补肾，加上萝卜的降血压、降胆固醇的功效，更利于增强体质。羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。白萝卜羊肉汤的做法熟羊肉洗净，切成2厘米见方的小块。萝卜洗净，切成3厘米见方的小块。香菜洗净，切成段将羊肉、生姜、精盐放入锅内，加适量水，旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂，再放入萝卜块煮熟，加入香菜段、胡椒粉、醋搅匀即成。白萝卜羊肉汤此汤适宜秋季初冷时食用，可暖胃，增温，补虚壮阳，强身健体。

热心网友时间：2022-06-19 07:56

羊肉白萝卜是可以搭配在一起吃的，白萝卜是凉性食材，而羊肉是热性食材，两种搭配在一起吃能够达到很好的综合作用，对于身体总是过度燥热的人来说，就很适合，如果因为肝火旺盛而出现了口干症状，这个时候也可以适当的吃一些羊肉末白萝卜进行改善，能够达到很好的效果。
羊肉末白萝卜怎么做好吃
需要准备枸杞子，胡椒粉，盐，料酒，花椒，米醋，葱，生姜，白萝卜以及羊肉，先把羊肉清洗干净，再切成块状，放到清水里面浸泡两个小时，血水泡出来去除，需要多清洗几遍。把白萝卜切成块，两片用来去除羊肉的膳味，在炒羊肉的时候需要使用到生姜片，大葱切段，锅里面加入适量的水，把羊肉放进去，再加两片白萝卜，加一些米醋以及花椒，米醋，花椒能够去除膳味，萝卜也可以达到吸收膻味作用，大火煮开有很多浮沫，然后用漏勺把它撇掉，大概煮5分钟左右，沫子就不会再出现，把羊肉炒好以后盛出来，烧好的羊肉放进电饭锅中，加入适量的热水，把生姜片葱段放进去，再加入一些料就开始炖煮，大概要炖煮两个小时，水一定要一次性加足，大概炖煮一个半小时，就可以把白萝卜放进里面去，再继续炖煮30分钟，一直到羊肉和萝卜都熟透了，出锅之前的10分钟把枸杞子放进去，加入适量的胡椒粉盐调味，这样就可以吃了。

热心网友时间：2022-06-19 10:37

羊肉肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质，维生素，多吃羊肉能够提高身体素质。除此之外，滋补身体、清痰止咳、祛寒冷等都大有裨益。入冬以后常喝滋补羊肉汤对身体好，有咳嗽症状的喝上一碗滋补羊肉汤，暖暖身体都是不错的。营养价值方面这么高，但很多人对羊肉的羊膻味比较反感，虽然好吃，可闻起来就感觉怪怪的。特别是生羊肉用来炖汤，如果处理不好，炖出来的汤也不好喝，因此被大部分人冷落。

该如何处理羊膻味就成了问题，总不可能放着美食干瞪眼，如果没有下过厨的人，肯定是不会做的。别的不说，去羊膻味这个步骤就难倒了很多人。有人直接把羊肉放入炖锅里炖汤，难怪会有膻味。正确的步骤应该是炖汤之前就把羊肉焯水过一遍，同时放入姜片去膻味。别看只是简单的焯水，却影响最终的成品。单独炖羊肉汤也不行，单调不说，口味上也差了许多，和白萝卜一起炖就成了绝配，好喝不上火。

和羊肉一样，白萝卜非常适合炖汤，对痰多，消化不良的人都有一定的益处，味道甘甜鲜美，脆嫩的口感被炖过以后，变得更加入口。与羊肉搭配炖成滋补羊肉汤再合适不过了，需要注意的是，白萝卜炖汤不能切成片或者丝，应该切成块。不管是炖什么汤都必须要切块，就是避免炖太烂。煮汤则不一样，因为是速成的，所以需要切丝。这里的滋补羊肉汤切成块是最好的。下面这道滋补羊肉汤就分享给大家，一起来学一学吧。

【滋补羊肉汤】

准备食材：羊肉、姜、萝卜、盐、鸡精

步骤一：把羊肉切成小块，不需要太大块，太大块不容易炖熟，吃起来也不方便。羊肉最好多清洗几遍，加入食盐浸泡去除血水。

步骤二：白萝卜对去羊膻味非常有效，所以不能少。切成块，根据羊肉的量来准备，一般有一根白萝卜就足够了。

步骤三：锅里烧开水，放入羊肉焯水，焯水并不只是单纯的煮，还要加入姜片，姜片同样十分重要，切成片放入锅中。

步骤四：开大火煮出浮沫，用勺子把浮沫捞出，这个过程可能会持续五分钟，煮到没有浮沫出现为止，不能混杂在一起。

步骤五：焯水后的羊肉捞出来，开始放入炖锅中，没有炖锅的用电饭锅也是一样的，设定好相应的选项。羊肉要炖2个小时左右。

步骤六：注意炖的时间，大约一个半小时左右开始放入白萝卜，继续炖半个小时。把羊肉和萝卜都炖熟透才行。

步骤七：在出锅前放入盐和鸡精调味料，这是很重要的一步，决定滋补羊肉汤有没有味道。所以不能放太过了。

步骤八：把调味料充分搅拌，让其入味，最后就可以出锅食用了。

小贴士：

1、炖这道汤时间会比较长，最好提前准备。

2、有需要的还可以加入料酒，胡椒粉调味。

3、焯水时要时刻关注，充分煮出所有浮沫。

4、调味料放不准的，先用勺子舀一勺尝尝。

这样一道滋补羊肉汤就完成了，和很多汤不一样，这道汤比较花时间，因此要有足够的耐心。但实际上除了准备时间以外，炖汤过程中可以做别的事情。一般都在吃饭前两个小时就要开始准备了，等正式吃饭就可以喝上了。滋补羊肉汤选用的羊肉还有白萝卜都要新鲜，不然煮好了，因为肉质太老，也难以下咽。两道食材搭配炖成汤，已经不能用美味来形容了，滋补身体，抵御风寒更是非常适合。有需要的话，不妨自己动手试一试。

热心网友时间：2022-06-19 13:35

羊肉一般都是和红萝卜一起炖煮，这样补气，白萝卜和胡萝卜不能一起吃，一个补气一个散气。白萝卜和牛肉一起搭配。

热心网友时间：2022-06-19 16:50

可以，我家里炒羊肉就是这样炒的！