为什么胡萝卜是橙色的?

发布网友发布时间：2022-05-26 11:52

共5个回答

热心网友时间：2023-10-15 19:39

正常，那是胡萝卜里含有丰富的β—胡萝卜素，削皮过程中手握胡萝卜，色素就附在手上，胡萝卜素就是橙色的。
　　β—胡萝卜素是类胡萝卜素之一，也是橘*脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。
　　β—胡萝卜素是一种抗氧化剂，具有解毒作用，是维护人体健康不可缺少的营养素，在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能，并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。

热心网友时间：2023-10-15 19:39

物理学中一般是说不吸收的什么颜色的光就反射出什么颜色。
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比如绿叶不吸收绿光，所以显示出绿色。
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热心网友时间：2023-10-15 19:40

因为胡萝卜里含有胡萝卜素，胡萝卜素的话是红色的。如果经常喂鸡，吃胡萝卜的话，接鸡生的蛋也会是偏红色一点。

热心网友时间：2023-10-15 19:40

那只是人眼睛分辨出来的颜色，并不是胡萝卜自己本身拥有的颜色。

热心网友时间：2023-10-15 19:41

因为含有大量叶黄素