农村酒席新“怪象”？只要这道菜出现客人就走了，“滚蛋汤”是啥？

发布网友发布时间：2022-05-26 12:01

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热心网友时间：2023-10-16 02:27

在农村当中如果是有什么事情的话，那么就会弄几个大棚，然后去吃流水席。虽然说这样的气氛没有在五星级大酒店给人的感觉好，但是也是受到了很多人的喜欢，而且大家也都觉得吃吃饭聊聊天是非常好的一件事情。但是现在农村酒席又出现了一个新的怪象，这个新的怪象就是出现了一道滚蛋汤，出现了这道汤，很多的人都会知趣的走掉。

滚蛋汤就是鸡蛋汤

其实这道滚蛋汤主要就是用鸡蛋做成的汤，因为在农村当中是一批一批的吃饭。所以说在这个时候如果钱一桌的人吃完了还没有走的话，那么主人又不好意思去撵客人，所以说就制作了这道菜汤。而大家也都是心照不宣的知道这道菜主要是上桌了之后，就要有下一桌的人来了，所以说很多的人也都会知趣的走了。而大家有的时候表示自己在农村吃酒席的时候没有这样的情况，其实这也是很正常的。

这种汤主要就是让大家知道下一桌顾客要来了

因为每一个农村的习俗都是不一样的，其实我们这边的农村吃酒席的时候也是没有这样的习俗。因为我们可能会是中午跟夜晚分开时，这样的话也就不会出现这样的情况了。但是有的农村酒席在快结束的时候，主人就会给大家上一碗鸡蛋汤，这个鸡蛋汤也被称之为滚蛋汤。其实称之为滚蛋汤，主要就是因为当地的人会这样去叫这个汤的名字。

大部分农村的习俗都是不一样的

我们这儿的农村酒席很有可能就是中午吃完了，夜晚也要在这个地方吃，一般没有主人会连续的琴两批客人一起去吃饭。而且我们都是一次把全部的亲戚都给请到，这样的话也就不会出现这样的情况了。大部分的主人也会把中午饭跟晚饭一起叫客人去吃，每个地方的习俗都是不一样的。

热心网友时间：2023-10-16 02:27

只要这道滚蛋汤一上，客人就走了，这个滚蛋汤便是鸡蛋汤，在滚滚的开水里打上鸡蛋，农村酒席一般都是流水席，吃完这一茬还有另一茬在等，主人们不好开口，让客人走，便上了这道汤，每个地方都有属于自己的习俗

热心网友时间：2023-10-16 02:28

其实是一种特别普通的鸡蛋汤，因为特别好吃，所以一般会在酒席的最后填报大家的胃口。

热心网友时间：2023-10-16 02:29

滚蛋汤其实就是在滚烫的开水打入鸡蛋，做成的蛋花汤。因为在农村办酒席都吃流水席的，第一批吃完才能到第二批，主人不好意思赶客人走，就用这个汤来提示客人

热心网友时间：2023-10-16 02:29

它只是一道汤。而且这也是农村的一种习惯。当客人们吃饱后上汤。客人们也基本上吃饱了，所以才会离场。