番茄沙司排骨的做法,番茄沙司排骨怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-05-26 14:36
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-22 09:48
番茄沙司排骨
食材明细
肋排500克
番茄沙司适量
白糖适量
油适量
盐适量
柠檬片适量
生姜片适量
料酒适量
蛋清适量
玉米生粉适量
酸甜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度
番茄沙司排骨的做法步骤
1
肋排
2
切块以后放在清水里浸泡半小时，之后沥干水分用盐，料酒，蛋清，生姜片和柠檬片腌制二小时。
3
锅内倒油，大火。
4
待油锅5分热时，把排骨一块块的下入，转中火，慢慢煎。
5
炸着金*。（中火慢煎的排骨外脆里嫩，连骨头也酥了）
6
捞起待用
7
锅内留余油
8
倒入番茄沙司，中火
9
用勺子迅速划开之后，倒入小碗半碗水，再加入2调羹白糖。中火哦
10
再把排骨倒入转大火收汁，汁水收到留三分之一就可以了
11
装盆撒上熟芝麻，美味的番茄沙司排骨。
热心网友
时间：2023-10-22 09:48
做法：
1.小排洗净，高压锅放花椒大料，放小排压熟（不要压太久不成形）；
