青梅泡醋好还是泡酒好

发布网友发布时间：2022-05-26 07:56

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热心网友时间：2023-10-09 03:09

当然是泡酒好，它的蛋白质含量是草莓、柑橘的两倍以上，钙、磷、铁等矿物质含量也比其他水果高出甚多，是一种绝佳的保健水果。我都是选择泡酒，夏天喝青梅酒是一种享受，泡酒比较推荐使用谷养康无添加泡酒专用酒，这是无添加的纯粮食酒，在京东可以购买

热心网友时间：2023-10-09 03:10

泡酒好
青梅泡酒有疏肝理气活血通络的作用，1、选取8成熟的梅子
2、酒最好用50度以上的烧酒（纯粮酒），我用的是50度东北小烧酒
3、冰糖适量，不用追求比例，泡制过程可以根据个人喜好添加
4、用玻璃器皿泡，一斤白酒放6个左右梅子就可以了（比乒乓球稍微小一点的梅子）
5、冰糖、梅子的比例不必强求，泡十天左右可以品尝一下，然后根据个人喜好加酒或者冰糖
6，泡东西一定要选择真正的纯粮食酒，现在市场食用酒精勾兑泛滥，媒体接二连三曝光市场70%酒是酒精勾兑，食用酒精加香料加甜蜜素加水就成白酒了，如果选到酒精勾兑的酒当泡酒用，再好的药材也瞎米了，大家选择泡药酒一定要选择真正纯粮食白酒.

热心网友时间：2023-10-09 03:10

青梅泡醋好
小贴士：
1.泡梅子醋会有极少量的发酵气体，如果用密封瓶的话，前4个月每一个月开1-2次盖子排气之后，立即盖好。
2.没有麦芽糖可以换成冰糖，麦芽糖的甜度是蔗糖或冰糖的1/3，可根据这个比例换算糖量。不过麦芽糖能增加梅醋的香气哦，如果有还是添加点麦芽糖吧！
3.买的9°米醋很酸，青梅也酸，所以看到过一个台湾方子，用糖、梅子、醋=1:1:1的比例。因为我第一次做，处于实验期，所以按照自己的想法用的糖，换算下来的糖量大概就是纯冰糖400g，大约4个月后开盖尝尝，如果过酸可以再行添加！
4.在加了麦芽糖之后，由于麦芽糖太粘稠，可能会封住整个瓶口，因此插根筷子，捅穿麦芽糖，方便醋倒入。

热心网友时间：2023-10-09 03:11