马铃薯可以做什么小吃

发布网友发布时间：2022-05-26 10:19

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热心网友时间：2023-10-12 19:50

主料
土豆一个
五香辣椒10g

洋芋耙的制作方法：

削皮，洗净，切小蒸熟，大概蒸20~~25分钟左右，到筷子一碰就碎的程度就好了。一定要用蒸的，蒸的口感比煮的好太多太多了。

捏成两个圆，如果你家不是不粘锅，那么在洋芋泥里面加入鸡蛋清，少量面粉搅拌以后在捏圆，因为不是不粘锅油多了会散开，油少了会糊。

少量油，小火。用木铲轻轻晃动洋芋耙，不要在同一位置受热。

翻面的时候要特别注意，会散开。可以用筷子帮忙翻面。

完成，做好以后，如果是不能吃辣椒的小朋友吃，就得趁热撒点盐在洋芋耙上，如果大人吃，可以配点五香辣椒。做土豆泥时，不要加任何东西，特别是盐，因为烙的高温过程中盐会变质，反正就是不好，烙好以后再放盐，配辣椒就不要放盐。