山林大红肠可以放冷冻吗
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发布时间：2022-05-26 11:13
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时间：2023-10-14 16:57
山林大红肠，上海颇有名气的地方特色美食，不少80后一代表示吃山林大红肠是他们儿时的美好回忆；色、甜、鲜、香的山林大红肠通体大红圆润，是海派熟食的经典代表，或零嘴、或冷盘，当然也可用来烧一锅美味可口的罗宋汤。
山林大红肠肉质鲜嫩，有嚼劲，弹性好，营养丰富，香味浓郁。归功其选料的讲究和工艺的复杂，山林大红肠选用精制冷鲜肉，通过腌制、按摩、滚揉、蒸煮等10多道工序打造而成，可谓是大师之作，上乘之选。
