"发芽的马铃薯中龙葵素的提取方法"

发布网友发布时间：2022-05-26 07:12

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热心网友时间：2023-10-06 04:54

C：龙葵素
发芽马铃薯的主要有害物质是龙葵素。此种物质对胃肠道粘膜有较强的刺激性及腐蚀性，对中枢神经系统有麻痹作用，尤其对呼吸中枢及运动中枢作用明显。它还对红细胞有溶解作用，可致溶血。可引起急性肺水肿，其次为胃肠炎及肺、肝、心肌和肾脏皮质的水肿等。

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