昨晚买的猪肉忘放冰箱里了，早上起来才发现，有点异味，还能吃吗？应该怎么祛除异味呢？急啊！！

发布网友发布时间：2022-05-26 13:41

共4个回答

热心网友时间：2023-10-20 01:23

如果猪肉的异味程度到一拿出来就能闻到，还是狠狠心扔了。毕竟肉的质量已经变了，吃下去多少都有影响。
若需要仔细闻才能闻到异味的话，就用盐水洗净，放锅里用水煮沸，再次清洗掉杂质，然后就卤了它。
猪肉巧保存
1.将肉切成肉片，放入塑料盒中，喷上 1 层黄酒，放入冰箱冷藏室，可保存1 天不变味。
2.将肉切片放在冷冻室里冻硬，再用保鲜膜将冻肉片逐层包裹起来，放在冰箱冷冻层，可保存1 个月不变质。
3.把鲜肉放进煮沸后晾凉的花椒盐水中，可2、3 天不变质。
4.将鲜肉煮熟，趁热放进刚熬好的猪油里，可保存较长时间。
5。把肉包在蘸过醋的干净餐巾里，1 天后，肉仍很新鲜。
6.把肉浸在葡萄酒中，能使肉保持一定的新鲜度。

热心网友时间：2023-10-20 01:23

“有点异味”应该没问题，弄成红烧的，多放酱油和料酒还有大料和生姜就可以祛除，基本不影响食用。

热心网友时间：2023-10-20 01:24

最好别吃了，一定舍不得的话建议做成回锅肉，多放点蒜。应该能掩盖住臭味。

热心网友时间：2023-10-20 01:24

才过一夜味道要不是特别大的话吃了没什么大碍用水多洗一洗我感觉不影响吃