适合13岁孩子做的饭
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发布时间：2022-05-26 13:06
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热心网友
时间：2023-10-18 13:38
一. 三味汁炒茄子 材料：长茄子2个，青椒1个，红椒1个。
调料：油、盐、水淀粉、蒜片、豆瓣酱、姜片、 葱 段、生抽酱油、白糖（少许）。
做法：1. 茄子洗净，去蒂剖开，切中块；青椒、红椒除蒂、去籽，切片。2. 锅里放油烧热，放入姜片、葱段、蒜片（可以少留一点快出锅时加入，味更香)翻炒，再放入茄子块、青椒片、红椒片翻炒加生抽，然后加入适量的水，放盐、白糖翻炒均匀，焖至茄子快熟透时下剩余的蒜片等、放入豆瓣酱炒均匀，勾芡即可（也可放少许味精）。
二. 洋葱烧番茄 材料：洋葱250克（半斤葱头）、番茄2个。调料：油、番茄酱、盐、醋、白糖、水淀粉、鸡精各适量。
做法：1. 洋葱去老皮，切块；番茄洗净，去蒂，切成块。2. 炒锅置中火上，放油烧至五成热，下洋葱块、番茄块炒熟，铲出沥干油。3. 炒锅内留少许油 ，加热后放入番茄酱，翻炒至熟后加入少许水，加入盐、醋、白糖、鸡精。4. 待汤烧开后放入炒好的洋葱和番茄，翻炒匀，勾芡熟后即可。
三. 凉拌竹笋黄瓜 材料：小黄瓜100克、熟竹笋50克、木耳20克 、甜红椒少许。
调料：姜末、蒜末、醋、豆瓣酱、盐、白糖、香油各适量。
做法：1. 竹笋、甜红椒洗净，切片；小黄瓜用刀拍松后切段；木耳泡发后撕成小朵，用开水焯熟。2. 醋、白糖、香油、豆瓣酱、盐、蒜末、姜末混合拌匀，调成味汁。3. 竹笋片、红甜椒片、黄瓜段、木耳盛入盘中，加入味汁拌匀，腌渍约20分钟即可。
四. 炒豆腐干五丁 材料：豆腐干250克、冬笋肉50克（去皮的冬笋）、水发冬菇25克、胡萝卜50克、黄瓜50克。调料：葱花、姜末、料酒、盐、香油、味精各适量。
做法：1. 豆腐干、冬笋肉洗净；冬菇去蒂洗净；胡萝卜去皮洗净；黄瓜洗净。上述材料均切丁，冬笋、胡萝卜分别放入沸水锅中焯烫后捞出，控干水分备用。2. 油烧热后用葱花、姜末炝锅，出香味后陆续加入豆腐干、冬菇丁、冬笋丁、胡萝卜丁、黄瓜丁煸炒，加入料酒、盐、味精调味，出锅前淋香油即可。
五. 豆腐炒火腿 材料：豆腐250克，火腿肉100克。 调料:葱花、姜末、盐、味精、水淀粉各适量。
做法：1.豆腐切0.7公分厚，3公分方的片，火腿切同样大的片。2. 锅置旺火，加水烧开，放入豆腐中火煮沸捞出放凉水盆内，稍候捞豆腐出沥干水。锅内擦干放油，温火待油加热，加入葱花、姜末并放入豆腐片、火腿片、盐翻炒均匀，上水淀粉勾芡熟后即可。
热心网友
时间：2023-10-18 13:38
还有，你可以炒个茄子，因为肉类的东西不太容易。。。
教你做个鸡蛋汤，煮上一小锅开水，打两个荷包蛋进去（就是把鸡蛋打开，不用搅，直接下到开水里去），加点枸杞子，加糖，再倒点香油。。看鸡蛋熟了就出锅。当做汤喝。。。非常香甜。。
祝您做出一桌好菜哦。。切菜时候小心点，小心别被油溅到身上。。
热心网友
时间：2023-10-18 13:39
