年糕怎样炒着吃

发布网友发布时间：2022-04-22 04:50

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热心网友时间：2023-02-07 06:17

1.泡菜炒年糕：材料有手指年糕、腌辣白菜的汁、洋葱、韩式辣白菜、青蒜、油，起锅将水烧开，然后放入年糕煮2分钟，在将其倒进容器中浸泡5分钟，注意连水一起倒入容器，在把辣白菜切丝，或者是切片都行，然后再把洋葱切丝切片都可以，看个人的习惯了，在起锅热油放入洋葱爆香，在下辣白菜翻炒一会，加年糕，注意从容器中捞出要沥去水份，最后倒入泡菜汁炒至汤汁粘稠加入青蒜翻炒一下出锅。苹果绿天然养生专家说辣白菜味道很全不需要在去添加调料了。
2.萝卜炒年糕：材料有年糕、萝卜、葱、蚝油、糖、盐、鸡蛋、腊肠、玉米油，先把年糕用温水泡软，然后在把鸡蛋打散并起锅将鸡蛋煎成蛋皮，在把蛋皮切条备用，萝卜去皮切小条放入开水中煮一下备用，、葱切段，腊肠切薄片，起锅下葱白爆香后下香肠煸炒出油再放入年糕炒匀，最后放入萝卜炒匀加调味品就行了，调味品蚝油、糖、适量的盐、酱油，苹果绿天然养生专家说如果年糕不够软的话可以放水煮一下。