炒三丝怎么做

发布网友发布时间：2022-04-22 04:48

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热心网友时间：2022-05-20 13:40

用料：胡萝卜,豆腐皮,猪肉
调料：葱花,姜末,盐,鸡精炒三丝
做法：1、胡萝卜,豆腐皮,猪肉分别洗净,切丝,备用; 2、起锅放油,煸炒肉丝至熟,盛出备用; 3、再次放油,放入葱花,姜末爆出香味,放入胡萝卜丝,大火翻炒直到炒出胡萝卜色的汁(期间一定要勤翻,可加少量的水); 4、放入豆腐皮,加少量的水,继续翻炒3分钟左右,放入肉丝,加鸡精,适量的盐,即可. 小贴士：买回的豆腐皮,最好先放入锅内加水煮5分钟左右,可祛除杂质和异味. 胡萝卜要多炒一会,可去本身带有的怪味,还可使胡萝卜素尽量释放

热心网友时间：2022-05-20 13:40

素炒三丝的做法详细介绍菜系及功效：减肥菜谱
素炒三丝的制作材料：主料：土豆150克,胡萝卜150克,芹菜100克。
调料：花生油,精盐,味精,香醋,淀粉,葱,姜,花椒油。素炒三丝的特色：土豆又称马铃薯，每100克土豆含有16.6克糖，可放出热量77千卡，还含有64毫克磷和11毫克的钙及维生素C16毫克，所含脂肪很低，只占0.1克。主料胡萝卜，又称“小人参”，每100克胡萝卜含有胡萝卜素3 .62毫克，在所有蔬菜中居首位。胡萝卜素在人体内可转达化为维生素A，对维护人眼健康和皮肤健康起重要作用。此外，胡萝卜还含有维生素B1、B2、B5，以及含有钙、磷、铁、铜、镁、锰、钴等。并含有多种氨基酸和十几种酶，所以对人体代谢起保证作用。主料芹菜有异香，每100克芹菜含有160毫克钙、61毫克磷、8.5毫克铁。其中含铁量居新鲜蔬菜的首位。据现代科学分析，芹菜中含有芜荽甙、甘露醇、烟酸和环已六醇，是治疗高血压和缺铁性贫血病人的主要物质。
土豆丝、胡萝卜丝、芹菜加调料，用急火翻炒，是白、红、绿三色相兼，不仅味道清香不腻，而且营养成分丰富，易于消化，对高血压，高血脂的人，有降压、降脂和减肥的效果。教您素炒三丝怎么做，如何做素炒三丝才好吃将土豆去眸和胡萝卜切成5厘米长的段落，粗的切开，成丝状，再将切好的三丝用沸水焯烫，见变色即捞出，用凉水淘凉，然后净去水分备用，葱、姜切末，勺上火加底油，烧热后用葱、姜炝锅，下焯好的三丝用旺火急速翻炒，烹醋加精盐、味精、勾少许芡，淋花椒油出炒勺即可。牛肉炒三丝的做法详细介绍菜系及功效：浙菜家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱
口味：咸鲜味工艺：生炒牛肉炒三丝的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)150克,豆腐干100克
辅料：辣椒(红,尖)25克,鸡蛋清40克
调料：芡粉12克,植物油30克,香油1克,盐2克,白砂糖2克,酱油15克,姜3克,味精1克教您牛肉炒三丝怎么做，如何做牛肉炒三丝才好吃1. 牛肉洗净，挤干水分后切丝，加入蛋清，生粉10克，盐，拌匀，豆腐干，红辣椒洗净切丝。
2. 热锅加油，倒入牛肉丝搅散，至八成熟，捞起；倒入豆腐干丝翻炒，捞起；再倒入红辣椒丝翻炒，加豆腐干丝及糖，酱油，水，姜味，味精小炒1分钟，倒入牛肉丝翻炒，起锅前淋上生粉水5克（生粉2克加水）及麻油即可食用。
小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

热心网友时间：2022-05-20 13:41

原料：香菇木耳笋衣蒜葱盐辣椒油鸡精做法： 1、干香菇、木耳、笋衣浸泡至软 2、将笋衣入沸水焯一下 3、香菇、木耳、笋衣切丝 4、香葱、蒜粒炝油锅，煸香后将三丝下锅翻炒，直至三丝变软加少量水和盐继续翻炒一下，最后加少量辣椒油、鸡精起锅。

热心网友时间：2022-05-20 13:42

·配　　料:
素香片200公克切丝　炖苯支15公克　木耳1朵约40公克　胡萝卜50公克
调味料：油1汤匙　辣豆瓣酱1/2汤匙　酱油膏1/2汤匙　高汤2汤匙　糖1/4汤匙
·操　　作:
1、所有材料都切成丝。
2、锅热入油倒入所有材料及调味料，炒拌均匀，最后加青椒丝，速炒拌，淋上香油起锅即好。
3、此菜可包入油饼、春卷皮或土司来吃，口味特殊。