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肉烧大白菜的做法

发布网友 发布时间:2022-04-22 04:43

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2023-09-28 17:38

一般一斤多的红烧肉,一家三口吃不完,可是肉里还有很多油咋办呢?当然吸油的菜比较多,今天我用的是大白菜,味道也是不错哦。肉烧大白菜。

原料:红烧肉几块、汤汁少许、大白菜500克。
调料:生抽少许。
做法:
1、大白菜用手撕的方法撕成小块焯水。
2、红烧肉和汤汁一起倒入锅中(这个已经冻起来了。)
3、大白菜倒入锅中,焯白菜的水不用,再倒入适量生抽调味
4、煮至大白菜软烂即可。

小贴士:
1、肉的选择要选择一层瘦一层肥的,这样肉吃起来才肥而不腻。
2、尽量选择黑猪肉,比较香。
3、素鸡是一种豆制品,在豆制品处应该可以看到。此菜的特点是非常吸油。
4、我用的是厚底的锅具,这样可以让肉在锅中煮的时候火力比较均匀,另外最好选择不沾的锅具,这样肉不容易粘。
5、红烧肉一般是甜而不腻,如果你特别喜欢吃甜的,这个菜的冰糖量可以放到50-70克。盐就不用放了,生抽和老抽已经有盐,另外甜味较重,所以不用放盐。

热心网友 时间:2023-09-28 17:38

用料
主料白菜500克猪肉(红烧肉)适量
调料生抽少许高汤少许
肉烧大白菜的做法
1.大白菜用手撕的方法撕成小块焯水

2.红烧肉(做法请点击:素鸡红烧肉)和汤汁一起倒入锅中(这个已经冻起来了)

3.大白菜倒入锅中,焯白菜的水不用,再倒入适量生抽调味

4.煮至大白菜软烂即可

热心网友 时间:2023-09-28 17:39

肉烧大白菜只需要用到白菜帮即可,把五花肉煸炒出油,加入豆瓣酱,姜蒜炒香,倒入水,加入生抽,胡椒粉,水开后煮一分钟在放入白菜,在炖5分钟加盐,鸡精调味即可

热心网友 时间:2023-09-28 17:39

首先把烧肉切好,白菜放锅里炒香,放各种佐料,放温水,再放入烧肉,喜欢粉条可以再放点粉条。开锅后,小火炖十分钟即可。

热心网友 时间:2023-09-28 17:40

起锅烧油,加入肉片翻炒。再加入白菜翻炒一下,添汤炖制,然后加上各种调味料即可。
肉烧大白菜的做法

做法:1、大白菜用手撕的方法撕成小块焯水。2、红烧肉和汤汁一起倒入锅中(这个已经冻起来了。)3、大白菜倒入锅中,焯白菜的水不用,再倒入适量生抽调味 4、煮至大白菜软烂即可。小贴士:1、肉的选择要选择一层瘦一层肥的,这样肉吃起来才肥而不腻。2、尽量选择黑猪肉,比较香。3、素鸡是一...

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