发布网友 发布时间:2022-04-22 04:43
共5个回答
热心网友 时间:2023-09-23 11:17
食材明细
主料
北豆腐100g
辅料洋葱100g
西红柿100g
瘦肉50g
绿叶蔬菜适量
配料生姜适量
油适量
盐适量
鸡精适量
咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
豆腐汤的做法步骤
1
准备好北豆腐、西红柿、洋葱和猪肉。
2
洋葱切片;西红柿切块备用。
3
猪肉切片备用。
4
豆腐切成厚片备用。
5
生姜和冷水一起下锅煮沸。
6
加入适量油,放入洋葱煮至八分熟。
7
依次放入西红柿、豆腐和瘦肉煮至熟。
8
加两片蔬菜点缀一下,加入盐、鸡精调味即可出锅。
小窍门
洋葱一定要煮透,这样吃起来才没有辛辣感。
热心网友 时间:2023-09-23 11:17
比较经典的就是西湖牛肉羹了,当然即使不要牛肉依然也可以很美味。可以添加香菇、胡萝卜丁等其他喜欢的蔬菜,注意蔬菜切丁要小,不然印象视觉上的食欲。西湖牛肉羹的做法参考如下:
牛肉剁成小粒,加料酒腌一会儿
香菜、香菇、豆腐切丁(也可以是其他自己喜欢的蔬菜)
烧一锅水,水开后先下入牛肉,洗去血沫后盛出
锅内重新放水,下入牛肉、香菇和豆腐丁等食材
水烧开后略煮一会儿,调入盐、白胡椒粉,倒入水淀粉勾芡
慢慢倒入蛋清搅拌成絮状,撒香菜,淋上香油
如果不打算带牛肉玩儿的话,以上步骤中涉及牛肉的部分可直接略过!
热心网友 时间:2023-09-23 11:18
豆腐的话可以做的汤挺多的热心网友 时间:2023-09-23 11:18
可以做西湖牛肉羹,豆腐油菜汤热心网友 时间:2023-09-23 11:19
可以做豆腐木耳汤,豆腐白菜汤