电饭煲煮芥菜饭的做法窍门
发布网友
发布时间：2022-04-22 04:40
共3个回答
懂视网
时间：2022-11-09 14:39
1、食材：芥菜、葱、肉、虾米、食用油、十三香、辣酱、生抽、米饭、熟花生米。
2、首先是处理食材，将芥菜切碎，肉切丝，葱切末，装盘备用。
3、接着开火，将切好的肉丝下油锅翻炒，加入葱末、虾米翻炒、芥菜翻炒。
4、然后把米饭炒散，加入辣酱、生抽、十三香调味调色，再加入花生翻炒，关火装碗，完成。
热心网友
时间：2023-09-26 03:17
芥菜饭的做法
步骤1
把食材都洗干净切小
步骤2
爆香姜片后再放入猪肉，红萝卜，香菇炒到猪肉变白，加一点点酱油炒上色
步骤3
米洗干净，放好相应刻度的水，加入步骤2炒好的料，放入相应的酱油，和五香粉（试试咸淡）电饭煲按快煮。等最后几分钟的时候，再把芥菜放进电饭煲拌匀。等待几分钟就可以啦
热心网友
时间：2023-09-26 03:17
大米适量
芥菜
五花肉
胡萝卜
香菇
虾仁
海蛎干
干贝
生抽
闽南芥菜饭 | Gai Choi with Rice的做法
干货提前泡发，香菇干切成片状；米淘洗好后倒干水搁置；五花肉切片；胡萝卜切成小丁；芥菜切成细丝。闽南芥菜饭 | Gai Choi with Rice的做法 步骤1
热锅，锅底倒一层薄油，下五花肉炒香。闽南芥菜饭 | Gai Choi with Rice的做法 步骤2
倒入所有干货，和五花肉一起炒香。闽南芥菜饭 | Gai Choi with Rice的做法 步骤3
加入胡萝卜，继续翻炒。闽南芥菜饭 | Gai Choi with Rice的做法 步骤4
接着倒入生米，和所有材料一起炒匀。
闽南芥菜饭 | Gai Choi with Rice的做法 步骤5
均匀倒入生抽，大约3tablespoon（2杯米）
闽南芥菜饭 | Gai Choi with Rice的做法 步骤6
炒至上色，盛入电饭煲。
闽南芥菜饭 | Gai Choi with Rice的做法 步骤7
加水，水量和平时相同米量对应水量相同。盖上盖子，开始等饭熟。闽南芥菜饭 | Gai Choi with Rice的做法 步骤8
在电饭煲显示还有五分钟的时候（或饭快煮好的时候），热锅，下油，倒入芥菜开始翻炒，下微盐调味。根据个人喜好掌握芥菜的熟度，如果喜欢清脆口感，在芥菜断生的时候就可以离火。加了盐的芥菜容易出水，离火后先将锅内的绿水（呃芥菜汁）倒出，以免影响之后拌入的饭的口感。闽南芥菜饭 | Gai Choi with Rice的做法 步骤9
倒入煮好的咸饭。
闽南芥菜饭 | Gai Choi with Rice的做法 步骤10
拌匀。闽南芥菜饭 | Gai Choi with Rice的做法 步骤11
撒上肉松，完成。
热心网友
时间：2023-09-26 03:18
闽南芥菜饭的做法步骤
闽南芥菜饭的做法步骤：1 1材料料：芥菜、虾皮（事先泡水）、三层肉、大米（先浸泡一个小时）、姜蒜切成末、胡萝卜也切成末（改良加进去的，一般是没有的）。
闽南芥菜饭的做法步骤：2 2先爆香三层肉，榨出猪油，添香味。
闽南芥菜饭的做法步骤：3 3一次放入姜末和蒜末和胡萝卜末。
闽南芥菜饭的做法步骤：4 4加入虾皮，倒入料酒和老抽调味上色，再调入盐和鸡精。
闽南芥菜饭的做法步骤：5 5然后，加入芥菜，翻炒。
闽南芥菜饭的做法步骤：6 6然后倒入大米。
闽南芥菜饭的做法步骤：7 7翻炒一会，然后倒入电饭煲，加水，稍微没过米就可以了。
闽南芥菜饭的做法步骤：8 8直至煮熟，叮~~造型，~再根据个人口味。。。俺加上了鼓浪屿有名的黄金香肉松点缀，哇嘎嘎，可以吃拉。
