餐巾又叫做什么？有什么作用？

发布网友发布时间：2022-04-22 04:38

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热心网友时间：2024-02-20 15:03

餐巾又名口布，餐巾是宴会酒席上的一种专用保洁方巾。餐巾纸是供饭店、餐厅、家庭中在人们用餐时使用的一种清洁纸，故称餐巾纸。

它由较多种花色品种，如白色、红色、*、绿色等，也可印有不同图案，或进行压花。一般餐巾纸用100%的漂白棉浆或针叶木亚硫酸盐浆。

也有采用配加部分草浆生产餐巾纸，取得较好的经济效益。餐巾纸的生产不施胶、不加填，但生产带色纸时应适当配加色料。餐巾纸的特性是纸质柔软，吸水性强，不掉毛掉粉，对压花餐巾纸要求应压花图案清晰。

扩展资料：

据说在15、16世纪时的英国，因为还没有剃刀，男人们都留着大胡子。

在当时还没有刀叉的情况下，手抓肉食时很容易把胡子弄得全是油腻，他们便址起衣襟往嘴上擦。于是，家庭主妇就在男人的脖子上挂块布巾，这是餐巾由来的一种说法。

由于这种大块的餐巾使用时显得过于累赘，英国伦敦有一名裁缝想出了一种新主意，将餐巾裁成一块块的小方块，使用时挺方便，从而逐渐形成了现在宴席上用的餐巾。

热心网友时间：2024-02-20 15:04

餐巾的作用餐巾，又名口布，是餐厅中常备的一种卫生用品，又是一种装饰美化餐台的艺术品。餐巾的主要作用有以下几种。（1）餐巾是餐饮服务中的一种卫生用品。宾客用餐时，餐厅服务员将餐巾放在宾客的膝上或胸前，餐巾可用来擦嘴或防止汤汁、酒水弄脏衣物。（2）餐巾可以装饰美化餐台。不同的餐巾花型，蕴含着不同的宴会主题。形状各异的餐巾花，摆放在餐台上，既美化了餐台，又增添了庄重热烈的气氛，给人以美的享受。（3）餐巾花型可以烘托就餐气氛。如用餐巾折成喜鹊、和平鸽等花型表示欢快、和平、友好，给人以诚悦之感。如折出比翼齐飞、心心相印的花型送给一对新人，可以表示出永结同心、百年好合的美好祝愿。（4）餐巾花型的摆放可标出主宾的席位。在折餐巾花时应选择好主宾的花型，主宾花型高度应高于其他花型高度以示尊贵。