蔗糖是否是化合物???请说明理由!!!
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发布时间:2022-05-26 22:35
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热心网友
时间:2023-11-23 08:08
但无变旋。易被酸水解,水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖蔗糖是化合物、积累和运输糖分的主要形式。蔗糖的原料主要是甘蔗(Saccharum
spp,收集糖汁,过滤后用石灰处理。蔗糖是植物储藏。蔗糖是光合作用的主要产物,广泛分布于植物体内,特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高。将甘蔗或甜菜用机器压碎。不具还原性.)和甜菜(Beta
vulgaris)。
由同种元素组成的纯净物是单质,由两种及两种以上的元素组成的纯净物是化合物。
蔗糖是一种双糖,晶体白色,具有旋光性。发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂,除去杂质,再用二氧化硫漂白