米粉机生产出米粉的配方是什么啊

发布网友发布时间：2022-05-27 00:53

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热心网友时间：2024-05-31 16:03

摘要可以通过调整配料结构来降低米粉粘度，同时加点食用盐、筋力源等，米粉筋道耐煮。米粉机做出的米粉要想有韧性滑爽不粘口配方、米粉机、原料三者都很重要。做河粉选用大米必须要早稻米或桂朝米，要想韧性好滑爽不粘口除在原料中加入淀粉外，机器很关键。米粉从机器出来必须要熟透，生产的河粉弹性好滑爽不粘口，筋道耐煮不糊汤。咨询记录 · 回答于2021-01-29米粉机生产出米粉的配方是什么啊可以通过调整配料结构来降低米粉粘度，同时加点食用盐、筋力源等，米粉筋道耐煮。米粉机做出的米粉要想有韧性滑爽不粘口配方、米粉机、原料三者都很重要。做河粉选用大米必须要早稻米或桂朝米，要想韧性好滑爽不粘口除在原料中加入淀粉外，机器很关键。米粉从机器出来必须要熟透，生产的河粉弹性好滑爽不粘口，筋道耐煮不糊汤。那每一百斤大米要加多少斤食用盐呢？一般一斤米粉放一两勺左右的盐就可以了。你可以拌匀了尝尝，味道适中就可以