蒸馒头用的碱可以洗衣服吗

发布网友发布时间：2022-05-26 18:38

共2个回答

热心网友时间：2023-10-17 12:56

可以，以前都用碱洗衣服

热心网友时间：2023-10-17 12:56

　发酵之后面团是酸性的，这时候需要使碱了。
　　将碱面放在小碗里，尽量用热水化开，水不要多了，多了就稀释了，可也不要少，少了蒸出来的馒头会发酸。
　　将碱水倒进发面里面揉。
　　碱水的用量应使面团酸碱中和，pH=5～7即可。测试方法：用刀割下一块面，使两块面的切面快速接触离开接触离开，有粘贴感觉是碱使少了，无粘连感合适。
　　这时候需要烧好一锅开水，因为下一个步骤就是蒸了。

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