家里没有烤箱,怎样做出糯糯的紫薯糯米卷?

发布网友发布时间：2022-05-26 17:15

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热心网友时间：2023-10-30 20:57

精致的食物总是会让人的食欲被勾起来，看着制作精良的食物大家就会不由自主的想要尝一口。糯米被大家知道能做的食物就是粽子，不管是你喜不喜欢吃糯米，粽子总是会吃上一两个的，不管你是南方人吃咸的粽子，还是北方人吃甜的粽子。粽子就是用糯米当作主要的原料来制作的，其实糯米不光是能够做粽子，还能够做出非常多的其他食物，而且味道口感都是很不错的。紫薯糯米卷就是一种用糯米和紫薯一起搭配起来制作的糕点，可以当作主食吃，也可以当作零食吃，制作出来的紫薯糯米卷是非常的精致，而且营养价值也不错。

有糯米存在的食物其实营养价值一般都是错不了的，因为毕竟糯米本身补虚的效果就是非常的好。它含有丰富的碳水化合物、微量元素和矿物质等营养成分。糯米跟其他的大米小米比，还是在营养上有过人之处。常吃糯米的人身体一般都是属于强壮的状态。除了糯米外，紫薯对于我们身体的帮助作用也是很大的。紫薯算是杂粮的一种，它含有丰富的粗纤维、糖分、微量元素等物质，可以跟糯米形成很好的营养互补效果，这样我们在吃紫薯糯米卷的时候就能够补充到更丰富的营养成分，身体自然也就是属于更健康的状态了。紫薯糯米卷的制作方法就是下面介绍的这种，大家可以看一看。

配料：紫薯泥220克，糯米粉230克，白糖20克，酸奶30克，椰蓉20克。

步骤一：紫薯先清洗干净，然后切成薄片，直接上锅蒸，然后把蒸熟的紫薯直接捣烂成泥。如果是家里有破壁机的话，那么这一步骤就会非常的简单了，不用费太大劲。酸奶放的多少要跟紫薯的多少，还有烂糊程度来加。

步骤二：糯米粉选择直接磨好的，这样会更加省劲，糯米粉加入适量的白糖，这样蒸出来的口感和味道就是属于非常好的，当然如果是不喜欢吃的太甜，或者是不适合吃的话，也可以不放糖。加入适量的清水搅拌成糊状的程度。

步骤三：搅拌好的糯米糊直接上蒸锅开始蒸，隔水蒸二十五分钟左右就差不多好了，蒸好的糯米糕会有一定的黏稠度。

步骤四：蒸好的糯米团要粘上椰蓉，把椰蓉先放到案板上，然后让糯米团均匀的滚上去，要均匀的裹上椰蓉，这样口感才会好。

步骤五：糯米团沾满椰蓉之后用擀面杖直接擀成饼的形状，把捣烂的紫薯泥给铺在糯米的中间位置。

步骤六：然后把糯米给卷起来，要注意完全的包裹住。

步骤七：直接切成适中的大小就可以吃了。

制作的步骤还是非常简单的，就是把食材弄熟之后然后包裹在一起，如果是有其他的调味料特别喜欢的话，也可以放一些，比如起司、黄油等，最后吃的时候也可以搭配上其他的一些酱料。

热心网友时间：2023-10-30 20:58

首先将糯米浸泡一夜，紫薯糯米都蒸熟之后，紫薯压成泥然后再放入蜂蜜，然后将糯米铺在寿司帘上，然后将紫薯铺在糯米上，然后用寿司帘将糯米卷起来，上面撒上芝麻，然后用可以耐高。温的保鲜膜卷起来放在锅上蒸20分钟左右，然后取出来切断，拆掉保鲜膜就可以了，一道美味的紫薯糯米卷就做好啦。

热心网友时间：2023-10-30 20:58

准备300克糯米粉，加入白糖，清水和成面团，上锅蒸熟。然后蒸2个紫薯，紫薯蒸熟后加入糖和少许淀粉。糯米粉蒸熟后会很黏，撒上熟的糯米粉。擀成圆饼，把蒸熟的紫薯泥抹在上边，卷起来，切成小段。甜甜糯糯的紫薯糯米卷就做好了。

热心网友时间：2023-10-30 20:59

先把紫薯去皮切片，上蒸锅蒸十五分钟后取出，加一勺白糖五克炼乳，再用擀面杖将其捣成紫薯泥；在糯米藕中加上120克牛奶，10克白糖，搅拌成流线型稀糊，过筛，然后用东西盖上用蒸锅蒸20分钟后取出，铲开晾晾；在案板上撒上一层椰蓉，揉匀面团，然后擀成方形大薄片，在上面抹上紫薯泥，然后将其卷起来切成块就做好了。

热心网友时间：2023-10-30 20:59

做法：
1：把紫薯切块蒸软，扮成紫薯泥。面糊准备好，面粉慢慢加水，打成面糊，加入白砂糖
2：搅拌均匀的面糊，出沫子，沉淀10分钟，面粉加水的时候要慢慢一点点加，扮成筷子提起来能顺利流下即可使用
3：不粘锅开始加热，拿汤勺摇一勺倒入，摊成薄薄的面糊饼
4：把摊好的薄饼子平铺在案板上
5：把紫薯弄成圆柱放在上面
6：卷成卷，切掉两边多余的面饼，切成小段