发布网友 发布时间:2022-05-26 19:03
共4个回答
热心网友 时间:2023-09-29 21:00
要焯水,开水中焯半分钟然后立即入凉开水冷却即可,可去除其中的草酸、同时改善口感,也可杀菌。热心网友 时间:2023-09-29 21:00
香椿在下锅炒之前一定要在开水里焯一下,因为生的香椿直接炒食,有的人会过敏的。热心网友 时间:2023-09-29 21:01
你可以这样做:在炒之前,用些盐将香椿揉揉,半个小时后再用清水冲洗,然后再炒!这样味道更鲜美。不过在炒菜的时候注意盐的用量!热心网友 时间:2023-09-29 21:01
必须焯