啵啵鱼的做法用仟冠餐饮调料怎么做？

发布网友发布时间：2022-04-22 03:19

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热心网友时间：2023-09-06 11:49

准备材料：番茄1个、金针菇100克、洋葱1/4个、巴沙鱼250g、冬瓜200g、白胡椒粉少许、盐适量、糖少许、番茄酱10g

制作步骤：

1、鱼肉解冻，切片或块都可以，撒一点白胡椒粉和盐，两三片姜腌制半小时左右

2、期间备配菜，首先底汤是番茄汤，所以要用西红柿，想要喝浓汤的话可以再加一个

3、西红柿因为要熬汤底，所以切小一点

4、有洋葱的话切两刀下来，锅中热油，放入洋葱爆香

5、倒入西红柿，小火慢熬，到西红柿软烂变成番茄酱，中间还勾兑了点番茄酱，如果不喜欢吃太酸的可以加少许白糖，白糖在汤里来还可以提鲜，但不要多

6、加水煮沸后倒入鱼肉，搅一搅

7、放入冬瓜块，煮煮煮，冬瓜煮烂之后放入金针菇，金针菇很容易熟所以最后放

8、金针菇熟了之后，汤汁浓稠也比较浓稠了就可以出锅了