地里常见的野菜马齿苋有营养，什么人千万不能吃
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发布时间：2022-04-22 03:26
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时间：2023-10-08 22:56
马齿苋作为一种既可以用做中药，又可以用作蔬菜的两用植物，十分受人们的欢饮，因为其超高的营养价值，在很多地方人们都将马齿菜称为是长寿菜。但是马齿菜也有一部分人们是不可以吃的，马齿菜哪种人不能吃呢，以下的四种人群都不适宜吃。
1、马齿菜孕妇不能吃
如果家里正好有孕妇的话，那么需要注意，一定不要去购买马齿菜这种蔬菜。因为马齿菜有着滑利作用，孕妇们吃完马齿菜之后，很容易出现滑胎，也就是流产的现象。所以为了孕妇和宝宝的健康，一定要注意不能吃马齿菜。
2、腹泻患者
要是说起马齿菜哪种人不能吃，腹泻患者也是非常不适宜吃的，因为马齿菜有着通便利尿的作用，如果本身就腹泻，还吃马齿菜的话，只会加重腹泻的症状，对于身体健康造成更大的影响。
3、服中药患者
对于服用药物，尤其是中药的人群来说，也要避免食用马齿菜。因为很多重要的药房里都含有鳖甲，而鳖甲正好与马齿苋的成分相克，二者同食会导致腹泻，所以最好是不要食用。
4、体虚患者
对于身体十分虚弱，并且身体还是寒性的患者，也不要食用鳖马齿菜。因为马齿菜本身就是一种寒性的食物，在身体虚弱的事实吃马齿菜只会导致身体变得更虚弱，没有任何的营养价值。
5、马齿菜的三种吃法
(1)清炒马齿菜
将新鲜的马齿菜清洗干净，沥干其中的水分之后，再加入油在锅中，烧热油后加入马齿菜进行翻炒，最后放盐。由于马齿菜的营养价值颇高，所以即便是用来清炒，对于人体也是大有好处的。
(2)凉拌马齿菜
将马齿菜除去老根、以及其枯黄的叶子，然后用清水洗净后，放入沸水锅里焯透后，再用清水漂洗两遍，装入盘中，加入自己喜欢的调料，即可食用。
(3)马齿菜鸡蛋饼
准备鸡蛋两颗，面粉200克，马齿菜适量。将马齿菜切碎之后与鸡蛋混合均匀，然后加入适量的面粉和水，搅拌成粘稠一点的面糊，最后放在锅中摊成饼，就可以食用了。
结语：通过上文的介绍，相信大家都了解了马齿菜哪几种人不能吃，以及马齿菜的三种吃法，希望大家能够吃出健康的好身体!
