黄豆粉能做豆浆吗

发布网友发布时间：2022-04-22 03:20

共1个回答

好二三四时间：2022-09-17 02:24

黄豆面能做豆浆。

黄豆面制作豆浆的方法步骤：

取适量黄豆面。放入煮中药的纱布袋里面。黄豆面可以直接和水一起煮食，但是使用纱布袋，煮好可以直接饮用，不需要过滤，更加简洁方便。锅里加入适量水，放入装有黄豆面的纱布袋，浸泡10分钟。然后开大火煮开，加入冰糖一起煮，煮开后小火熬，熬到气味香浓即可。豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收，是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。豆浆中含有丰富的植物蛋白，磷脂和铁、钙等矿物质。

热心网友时间：2023-09-25 17:50

黄豆粉可以做豆浆，下面来看看做法步骤：

作法一：
1、取生黄豆面粉多个，放进锅中，放水少量。

2、用汤勺把水与生黄豆面粉搅拌均匀。

3、放水多个，加温，一遍拌和，烧开后，开文火，放水，拌和，烧开，反复3-4次。

4、煮豆浆时留意外溢，烧开后再文火煮一会，避免生黄豆面粉没煮透，有害。

营养价值：

1.黄豆含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白比美，500克黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦猪肉，所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。

2.黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷，而黄豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到谷类的补充。

3.黄豆脂肪含量为18—20%，在豆类中占首位，出油率达20％。另外，比动物性脂肪优越之点是含胆固醇少，而富含亚麻油酸及亚麻油稀酸，这类不饱和脂肪酸使黄豆具有降低胆固醇的作用；卵磷脂也较多，这对神经系统的发育有重要意义。