做南瓜饼，南瓜和糯米粉的比例是多少？

发布网友发布时间：2022-04-22 03:21

共2个回答

热心网友时间：2022-05-13 05:32

你好，做南瓜饼，南瓜和糯米粉、面粉的比例是3：2：1。具体做法如下：
南瓜削皮切块蒸熟，用勺子搅碎成糊状放凉待用。中间可以放点砂糖。或是你蒸南瓜时放点冰糖都行。不吃糖的人可以不用放。
南瓜糊里加入糯米粉，面粉，搅拌，比例是3：2：1,我是这样做的，挺有糯性。直到南瓜团不粘手为止。
然后搓成条状，分成一小块，用手按平就好。厚薄自己喜欢就好。喜欢吃芝麻的可以在饼上粘点芝麻。
平底锅加热放油，饼放里面煎成金*就大功告成了。

热心网友时间：2022-05-13 06:50

没有一定的比例，只需往蒸熟的南瓜泥中加糯米粉，一直加到可以揉合成面团的程度就可以了。爱吃软的少加些糯米粉，爱吃硬的多加些就是了。