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KTV里面的手撕鱿鱼怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-22 03:30

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5个回答

热心网友 时间:2023-11-23 19:44

主料:鱿鱼1条

调料:烤肉酱2茶匙、食盐1/3茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、姜4片、蒜1瓣、蜂蜜适量

做法步骤:

1、准备鱿鱼、姜、蒜

2、将鱿鱼的内脏清理出来,内脏不要

3、再把鱿鱼内部反转,清洗干净

4、把鱿鱼的黑外衣撕去,再洗净

5、鱿鱼整条放大碗内,加入姜片、蒜片、烤肉酱、食盐、酱油和料酒

6、再用手把鱿鱼抓匀,把鱿鱼内部也抹上酱料,然后腌制半小时

7、把姜、蒜去掉,摆入烤盘内

8、烤箱预热180度,放中层烤20分钟

9、然后取出倒掉盘内多余的汁,再刷上酱汁

10、再刷上一层蜂蜜,然后再放入烤箱烤10分钟左右

11、成品

热心网友 时间:2023-11-23 19:44

手撕鱿鱼的做法:

1. 先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟,洗干净,滤干水。

2. 将鱿鱼撕成丝,放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油,充分抓匀。

3. 把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后,翻一下,再烤一分钟,多次翻动,烤制, 以自己的喜欢的硬度来定。

4. 如果没有微波炉,可改用平底锅(一般的炒菜锅不太好,因为有弧度,会导致受热不均匀,效果不太好)来烤。只不过要掌握好火候,不要弄糊了,还有,就是时间要长些了,因为要人守在锅边不停地查看。

热心网友 时间:2023-11-23 19:45

手撕鱿鱼的做法

材料:鱿鱼干、油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油

1、先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟,洗干净,滤干水。

2、将鱿鱼撕成丝,放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油,充分抓匀。

3、把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后,翻一下,再烤一分钟,多次翻动,烤制, 以自己的喜欢的硬度来定。

如果没有微波炉,可改用平底锅(一般的炒菜锅不太好,因为有弧度,会导致受热不均匀,效果不太好)来烤。只不过要掌握好火候,不要弄糊了,还有,就是时间要长些了,因为要人守在锅边不停地查看。

热心网友 时间:2023-11-23 19:46

手撕鱿鱼
  
〖材料〗干鱿若干,配料:生抽、浙醋少量;
  
〖做法〗将干鱿洗净,泡浸30分钟--1小时(视晒干程度而定);
  
2、把水烧开,倒进干鱿,翻动片刻即可。
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手撕鱿鱼

〖材料〗鱿鱼干、油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油

〖做法〗先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟,洗干净,滤干水。

2.将鱿鱼撕成丝,放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油,充分抓匀。

3.把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后,翻一下,再烤一分钟,多次翻动,烤制, 以自己的喜欢的硬度来定。
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手撕鱿鱼

〖原料〗鱿鱼干
〖调料〗油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油、

〖做法〗先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟,洗干净,滤干水。

2. 将鱿鱼撕成丝,放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油,充分抓匀。

3. 把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后,翻一下,再烤一分钟,多次翻动,烤制, 以自己的喜欢的硬度来定。

4. 如果没有微波炉,可改用平底锅(一般的炒菜锅不太好,因为有弧度,会导致受热不均匀,效果不太好)来烤。只不过要掌握好火候,不要弄糊了,还有,就是时间要长些了,因为要人守在锅边不停地查看。
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热心网友 时间:2023-11-23 19:46

到市场上买点小尤鱼,最好是手掌大的,太大的是越南货,味道不好.用锤子锤松软再撕成条,放进微波炉烤就行了.介未超市都有的啦
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