绿色的土豆能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-22 03:30

共5个回答

热心网友时间：2023-11-23 19:44

土豆是很容易发芽的蔬菜，只要是放的时间一长，或者是温度一高，就会长出绿色的芽来，这个时候土豆的皮就会在发芽的部分变绿，会产生一种叫做龙葵素的有毒物质，吃了会感到头晕，恶心，中毒，但是一般来说要是发芽的不是很厉害，你炒菜的时候再放点醋，倒是不会出什麼大的问题，但是比较科学的做法是将绿色销掉，然后将土豆切块，泡在清水中，过几个小时就没事了，要是泡不了那末长的时间，就要在炒菜的是候多放醋，其实炒土豆就是要多放醋才能好吃，不过放心，一般的土豆就是有点绿色，也不会怎末样的，但是最好还是销掉，应该问题不大

热心网友时间：2023-11-23 19:45

绿色的土豆可以吃，但土豆芽绝对不能吃，它有毒，加醋也不行，但土豆也最好别吃，它不太好吃

热心网友时间：2023-11-23 19:45

不能吃。土豆中含有一种叫龙葵素的有毒物质。一旦土豆发芽或经光照变绿,龙葵素的含量就会大量增加,主要集中在芽、芽根和绿色的表皮内。所以,变绿、发芽的土豆是绝对不能吃的。
人食用后，对肠胃道黏膜有较强的刺激性，对呼吸中枢及运动中枢也有麻痹作用，并能引起脑水肿、充血等症状。

热心网友时间：2023-11-23 19:46

不能的,还不成熟,如果可以吃的话,市场就应该有卖的,那你有没有见过有卖绿色的吗

热心网友时间：2023-11-23 19:46

不能吃，要把绿色的部分削掉再吃