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绿色的土豆能吃吗

发布网友 发布时间:2022-04-22 03:30

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5个回答

热心网友 时间:2023-11-23 19:44

土豆是很容易发芽的蔬菜,只要是放的时间一长,或者是温度一高,就会长出绿色的芽来,这个时候土豆的皮就会在发芽的部分变绿,会产生一种叫做龙葵素的有毒物质,吃了会感到头晕,恶心,中毒,但是一般来说要是发芽的不是很厉害,你炒菜的时候再放点醋,倒是不会出什麼大的问题,但是比较科学的做法是将绿色销掉,然后将土豆切块,泡在清水中,过几个小时就没事了,要是泡不了那末长的时间,就要在炒菜的是候多放醋,其实炒土豆就是要多放醋才能好吃,不过放心,一般的土豆就是有点绿色,也不会怎末样的,但是最好还是销掉,应该问题不大

热心网友 时间:2023-11-23 19:45

绿色的土豆可以吃,但土豆芽绝对不能吃,它有毒,加醋也不行,但土豆也最好别吃,它不太好吃

热心网友 时间:2023-11-23 19:45

不能吃。土豆中含有一种叫龙葵素的有毒物质。一旦土豆发芽或经光照变绿,龙葵素的含量就会大量增加,主要集中在芽、芽根和绿色的表皮内。所以,变绿、发芽的土豆是绝对不能吃的。
人食用后,对肠胃道黏膜有较强的刺激性,对呼吸中枢及运动中枢也有麻痹作用,并能引起脑水肿、充血等症状。

热心网友 时间:2023-11-23 19:46

不能的,还不成熟,如果可以吃的话,市场就应该有卖的,那你有没有见过有卖绿色的吗

热心网友 时间:2023-11-23 19:46

不能吃,要把绿色的部分削掉再吃
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