螃蟹的蟹腮下面的白肉能吃吗?

发布网友发布时间：2022-05-25 04:33

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热心网友时间：2023-08-27 21:27

秋天是个收获的季节，螃蟹是秋天最为美味的食物之一，螃蟹虽好，但也有不少不能食用的部位，螃蟹不能吃的部位有哪些？蟹腮吃了会怎么样？
螃蟹
1 蟹肠
具体位置：掰开蟹身后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的管道。

蟹肠和其他动物肠道一样，装的是螃蟹的排泄物，也是蟹胃和肚脐相连接的管道，非常脏，打开蟹壳时一般会直接抽掉，但是也有在抽取过程中被拉断的，导致部分蟹肠留在蟹黄里面。

螃蟹

2 蟹腮
具体位置：剥开螃蟹外壳后会看到两排灰色的软组织，这就是蟹腮。

螃蟹生活在浅滩上面，螃蟹身体中有全面而发达的呼吸系统，以便于在水中获取食物，我们将这部分称之为蟹腮，螃蟹可以通过蟹腮在水里自由呼吸，因为需要过滤的关系，腮腺非常脏，也是寄生虫寄生的主要区域，不能食用。

螃蟹

3 蟹心
具体位置：掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片状的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

蟹心在外观上看起来像个六角板，长在蟹肉和蟹黄的中间位置，同时与蟹胃相连，食蟹黄的时候极易连蟹心一起食下，蟹心是寄生虫寄生的主要区域之一，而且性味极寒，不能食用。

螃蟹

4 蟹胃
具体位置：打开蟹壳，在蟹黄区域有一个三角形的黑色物，这就是蟹胃。

螃蟹属于杂食性动物，在水里的时候除了一些浮游动物、水生植物外，也食腐烂的动物尸体、微生物，因此，蟹胃里面非常脏，不能食用。

螃蟹

热心网友时间：2023-08-27 21:28

可以吃的，就是腮不要吃。
还有肠子不要吃，其他的肉那样的
都可以吃的，都是很有营养的。
我们总是要花很多时间吃，因为脚里面的很难吃干净