葡萄糖与氢氧化铜反应原理是什么?

发布网友发布时间：2022-05-25 06:57

共2个回答

热心网友时间：2024-12-12 20:46

这是催化氧化反应。葡萄糖是多羟基醛（化学命名为2,3,4,5,6-五羟基己醛），因为分子中含有醛基，可与弱氧化剂发生化学反应（醛类物质可与弱氧化剂如Cu(OH)2和[Ag(NH3)2]OH发生反应），醛基在反应中被氧化成羧基，使醛类物质变为酸类物质。
通常利用葡萄糖与Cu(OH)2的反应来鉴定葡萄糖，反应后生成砖红色沉淀（氢氧化亚铜沉淀），葡萄糖与[Ag(NH3)2]OH的反应称为银镜反应，反应后在反应容器壁上镀上一层反应所生成的银。

热心网友时间：2024-12-12 20:46

科学实验，葡萄糖与新制氢氧化铜-真·自古红蓝出CP

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com